Wine Box 'Na-Tu-Re' Cantina Giardino (3bt)

La Wine Box de la Cantina Giardino contiene las 3 botellas Na-Tu-Re que representan bien la gama de vinos de esta interesante y original bodega irpina. Se trata, de hecho, de una realidad que produce vinos realizados con prácticas de vinificación muy simples y antiguas, con maceraciones en las pieles incluso para las variedades de uva blanca o espumantizaciones con el método ancestral. El paquete propone tres etiquetas: el “Na” Blanco, el “Tu” Rosado y el “Re” Tinto, que permitirán descubrir y apreciar vinos sinceros y directos, pura expresión del terroir. Son el fruto de una pasión auténtica, de una relación de profundo amor y respeto por su tierra.

Las tres botellas de Cantina Giardino que componen la Wine Box nacen en una finca que se encuentra en Ariano Irpino, en la provincia de Avellino, en una zona donde la vid habita desde hace milenios. El territorio de Irpinia está particularmente destinado a la viticultura. El clima continental, fresco y con notables oscilaciones térmicas y los suelos calcáreo-arcillosos, con presencia de depósitos de naturaleza volcánica muy antigua, ofrecen un hábitat ideal para las variedades autóctonas del territorio, en particular: Fiano, Greco y Aglianico Las viñas tienen una edad de 40-50 años y se cultivan a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. En el campo se aplican los principios de la agricultura biológica. Las vinificaciones, tanto de los tintos como de los blancos, se realizan con maceraciones en las pieles y también se utilizan recipientes de terracota o gres, que permiten una micro-oxigenación sin cesión de aromas boisé. Los vinos se embotellan sin filtración ni clarificación y también el uso de sulfitos es muy bajo.

La Wine Box Cantina Giardino propone tres etiquetas que dan cuenta de la filosofía de la bodega. El “Na” Blanco se realiza con una breve maceración en las pieles de un par de días y regala ricos aromas afrutados y un sorbo amplio, salino y persistente. El “Tu” Rosado es una versión intensa, con un carácter típicamente gastronómico, lejos años luz del modelo de los rosés tenues y diáfanos de Provenza. El “Re” Tinto es el fruto de una vinificación muy simple, con una fermentación espontánea y una maceración en las pieles de una sola semana, para extraer pocos taninos y mantener intacta la fragancia afrutada. Etiquetas de gran fidelidad territorial ideal para descubrir una región de grandes vinos.