Valpolicella Corte Giara 2024

El Valpolicella de Corte Giara es el vino más clásico y tradicional de Valpolicella. La magnífica zona montañosa al noreste de la ciudad de Verona siempre ha expresado vinos de gran frescura y fragancia afrutada, de media estructura y con una agradable placidez en el beber. Es una etiqueta elaborada con las tradicionales variedades de uva tinta típicas del territorio: Corvina Veronese y Rondinella. La vinificación se lleva a cabo exclusivamente en acero y permite resaltar los caracteres varietales de las uvas, regalando un rojo joven, directo e inmediato.

El Corte Giara Valpolicella nace en el corazón del territorio de Valpolicella Clásica, donde la Familia Allegrini gestiona una histórica finca. La propiedad se extiende sobre una superficie total de más de 100 hectáreas, concentradas principalmente en las zonas de Sant’Ambrogio y Fumane. Los viñedos se cultivan con las variedades históricamente presentes en el territorio y que aún hoy son la base de los grandes vinos de Valpolicella. Los terrenos de matriz predominantemente calcárea, ricos en esqueleto, las hermosas exposiciones soleadas, caracterizadas por un clima templadoy ventilado, gracias a la presencia del cercano lago de Garda, permiten a las uvas madurar perfectamente con intensos perfiles aromáticos. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable y el vino reposa algunos meses en acero antes de ser embotellado.

El vino Corte Giara de la histórica y célebre bodega Allegrini es una hermosa versión del vino que ha hecho la historia de este territorio, antes de que, en tiempos más recientes, se introdujera la producción de Amarone y Ripasso. En la copa se presenta de color rojo rubí brillante, con juveniles matices violáceos. El bouquet expresa aromas fragantes de cereza, guinda, pequeños frutos rojos, toques de hierbas aromáticas y delicadas especias. El sorbo es vivo, con una fruta crujiente y un final salado de gran frescura.