Stefano Antonucci' Santa Barbara 2024

El Tinto "Stefano Antonucci" de Santa Barbara tiene su origen en el alma sincera y cautivadora de Stefano. "¿Por qué no unir las uvas internacionales a nuestro magnífico Montepulciano?": este es el pensamiento que animó a Stefano cuando decidió realizar esta etiqueta, que lleva su nombre precisamente como demostración de cómo él mismo es el artífice. Una botella con un perfil intenso, en la que los aromas en nariz se anuncian persistentes y deseosos de involucrar el olfato con firmeza y elegancia al mismo tiempo. Para probar en la mesa con platos principales de carne, a la parrilla o guisados, o con una apetitosa selección de quesos curados. 

El vino "Stefano Antonucci" firmado por Santa Barbara tiene su origen en un corte en el que el Montepulciano d’Abruzzo se une a Merlot y Cabernet Sauvignon. Las vides crecen a unos 260 metros sobre el nivel del mar, en un terreno arcilloso de textura media, expuesto al sur y al este. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta por separado en tanques de acero a una temperatura controlada. Se procede entonces con el ensamblaje y el vino se transfiere luego a barricas durante un total de 12 meses para luego ser embotellado y comercializado.

El "Stefano Antonucci" se presenta a la vista con un color intenso, que refleja el tono del rubí, atravesado por matices granates. La fruta roja en mermelada es un deleite para la nariz, que se ve envuelta en delicados recuerdos de flores secas y ligeros toques especiados y tostados. Redondo, suave y pleno en boca, donde tiene una buen cuerpo y un tanino finamente integrado; el sorbo es refrescante y se caracteriza por una impronta salina y afrutada y una viva y gentil frescura. Una etiqueta que nace de una apuesta, típica de la forma de ser de Stefano, y que una vez más recompensa el trabajo de la bodega.