Rum Reserva Exclusiva Diplomatico

El Reserva Exclusiva Diplomatico es un ron venezolano famoso en el mundo por su sabor envolvente y suave, por sus seductores aromas de fruta madura, miel, fruta exótica y caramelo. Es un destilado perfecto para quienes aman sobre todo la riqueza aromática, una entrada en el paladar seductora y nunca agresiva, que se despliega con clase y elegancia en un sorbo de gran placidez y armonía gustativa.

El Ron Reserva Diplomatico se produce en las Distilleries Unidas, que tiene sede en La Miel, justo al pie de la cadena andina. En esta zona se produce aproximadamente el 80% de la caña de azúcar venezolana, en sus tres variedades más famosas: la Central Romana, la Venezolana y la Canal Point. La particularidad del Reserva Diplomatico es que para su producción se utiliza tanto la miel de caña de azúcar como, en pequeña parte, la melaza. Se destila delicadamente en antiguos alambiques de cobre pot-still para los rones pesados y en alambiques de columna y Batch Kettle para el restante 20% de rones ligeros y semi-pesados. La melaza se fermenta durante 18 horas y el jugo de caña durante 48 horas, luego los dos destilados se combinan para formar el blend definitivo. El Ron se envejece durante 12 años en barricas de roble blanco americano, cuidadosamente seleccionadas por los Maestros Roneros de la destilería DUSA. Durante el proceso de elaboración, solo se añade un ligero matiz de caramelo para acentuar el color ámbar.

El Ron Reserva Exclusiva Diplomatico es un destilado de gran encanto, rico y persistente, que gracias a la exquisita calidad de las materias primas y a la larga maduración en madera, adquiere una notable densidad y complejidad aromática. El color es ámbar bastante oscuro, con vivos reflejos dorados. El perfil olfativo ofrece aromas de cítricos, fruta madura, especias, frutos secos, caramelo, maderas nobles y vainilla. El sorbo es cálido y acogedor, con una agradable suavidad afrutada, enriquecida con notas de cacao, chocolate negro, caramelo masticable, toffee, especias y cáscaras de cítricos confitadas. El final es de gran persistencia, largo y envolvente. Se puede servir solo o con hielo, también es excelente en cócteles clásicos, como Old Fashioned y Manhattan.