Riesling Tenuta San Leonardo 2022

El vino blanco trentino Riesling firmado por la Tenuta San Leonardo resalta las potencialidades de esta variedad internacional cultivada a alturas considerables. Se trata de un producto que, desde los primeros sorbos, anuncia su perfil montañoso a través de un trago sabroso y refrescante, rico en aromas y sabores. Una botella que destaca una vez más la habilidad de esta bodega - una de las realidades productivas más importantes a nivel nacional - y que también se caracteriza por su extrema longevidad: si desea reservarse una sorpresa nada menos que increíble, déjelo en la bodega durante cinco, seis o incluso siete años. El resultado le dejará boquiabierto.

Este Riesling se elabora en la Tenuta San Leonardo a partir de las uvas de la variedad internacional homónima cultivadas a unos 700 metros sobre el nivel del mar, dentro de esa zona identificable como la Val di Cembra. El terroir en el que arraigan las raíces de las vides se caracteriza por una matriz predominantemente franco-arena. Los racimos, después de la cosecha manual, se llevan a los locales destinados a la vinificación de la bodega para ser despalillados; después, las uvas son prensadas y el mosto obtenido fermenta en contenedores de acero inoxidable durante unos veinte días. Se procede entonces finalmente con el afinamiento, en el que el vino permanece primero durante 12 meses sobre las lías finas en tonneau de roble francés y luego, después del embotellado, durante otros 6 meses directamente en vidrio.

El vino blanco Riesling de Tenuta San Leonardo se presenta con un color que recuerda el tono del pajizo, ligero y no demasiado concentrado a la vista. El espectro olfativo parte de notas cítricas y minerales para luego girar hacia sensaciones de fruta tropical y toques que evocan la piedra de sílex. En boca tiene una excelente estructura, con un sorbo dinámico, caracterizado por una huella fresca y sabrosa, que termina con un final de excelente persistencia. Una excelente etiqueta, que revela su encanto alpino, perfecta para regalar a amigos apasionados por los vinos del norte de Italia.