Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Borgoluce

El Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry de Borgoluce nace de las uvas provenientes de las colinas de Valdobbiadene, Susegana y Collalto, espectaculares escenarios de un encanto natural irresistible. Aquí, en la localidad de Musile, la finca de Borgoluce se extiende por 1.220 hectáreas diversificadas para la producción: viñedos, pastos, bosques, ganadería, frutales, molinos y queserías producen para la empresa todo lo necesario para vivir diariamente. Gracias a esta biodiversidad, los terrenos sobre los que se asientan las vides son siempre ricos y fértiles, adecuados para producir racimos saludables, perfectos para la vinificación.

El Prosecco Borgoluce Extra Dry Superiore nace de vides cultivadas con el sistema de crianza a sylvoz, típico de estas localidades, de viñedos situados en suelos de origen morénico con terrenos arcillosos, de alto contenido de carbonato de calcio, que otorgan a los racimos maduros una gran finura de gusto y de aromas. También el clima templado influye positivamente en la calidad de la cosecha, gracias a veranos cálidos y nunca bochornosos, con una oscilación media anual de 20 grados, óptima para la maduración aromáticade las uvas. Después de la vendimia, los racimos de Glera sufren una prensado suave y la primera fermentación alcohólica, para luego refermentar una segunda vez en autoclave y adquirir la típica espuma.

El Borgoluce Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry se presenta a la vista con un elegante color amarillo pálido, realzado por un perlage rico, fino y persistente, y expresa al olfato notas confortables de naturaleza principalmente frutal, como de mango, durazno blanco y pulpa de manzana golden enriquecidas con aromas de flores de campo. En boca es fresco y de excelente sapidez, elegante y armónico gracias a la cremosidad del sorbo debida a las burbujas acariciantes, que convierte, con la envolvente bebida de esta botella, en una expresión clásica y emocionante de espumoso adecuado para cada brindis.