'Origini' Elena Conti 2023

a mano, incluida claramente la recolección de las uvas, que generalmente se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre. En la bodega, los racimos se vinifican en rojo en tanques de acero mediante fermentación alcohólica espontánea y maceración en las pieles durante 2 semanas, durante las cuales se realiza un remontaje diario. 

‘Origini’ Rosso de Elena Conti posee un tono rojo rubí vivo. En nariz se perciben agradables notas frutales de cereza y granada que se encuentran con notas de hierba, cuero, grafito, tabaco y clavo de olor. En boca impacta por su frescura viva, acompañada de un tanino equilibrado que anticipa el final frutal y ligeramente rústico, marcado por una incisiva estela salino-mineral. 

realizadas a mano, incluida claramente la recolección de las uvas, que generalmente se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre. En la bodega, los racimos se vinifican en rojo en tanques de acero mediante fermentación alcohólica espontánea y maceración en las pieles durante 2 semanas, durante las cuales se realiza un remontaje diario. 

‘Origini’ Rosso de Elena Conti posee un tono rojo rubí vivo. En nariz se perciben agradables notas frutales de cereza y granada que se encuentran con notas de hierba, cuero, grafito, tabaco y clavo de olor. En boca impacta por su frescura viva, acompañada de un tanino equilibrado que anticipa el final frutal y ligeramente rústico, marcado por una incisiva estela salino-mineral.