Moscato d'Asti Canelli 'Suri Sandrinet' Cascina Cerutti 2025

Cascina Cerutti presenta el Moscato d’Asti Canelli ‘Surì Sandrinet’, un vino dulce y frizzante con un carácter típicamente aromático que expresa eficazmente los rasgos de esta popular denominación del Bajo Piemonte reservada al Moscato Bianco. La finca forma parte de la Asociación de Productores de Moscato de Canelli, nacida en 2001 con el objetivo de “proteger, valorizar y promover la excelencia de la denominación Canelli” con su variedad símbolo: el Moscato Bianco de Canelli. Dado que la zona de producción del Moscato d’Asti es muy amplia, en 2011, también gracias a los esfuerzos realizados por los viticultores de Canelli, se reconocieron tres subzonas: Santa Vittoria, Strevi y, precisamente, Canelli.

El ‘Surì Sandrinet’ Moscato d’Asti Canelli se produce con solo uvas Moscato Bianco cultivadas en terrenos compuestos de marga friable con una buena componente arenosa, bajo contenido de arcilla y limo y alta presencia de esqueleto arenario, hierro y caliza. Las cepas están situadas a una altitud de entre 350 y 380 metros sobre el nivel del mar y disfrutan de exposiciones al sureste, sur y suroeste. La vendimia se realiza a mano en pequeñas