Bianco 'Masetto' Endrizzi 2023

El Masetto Bianco de Endrizzi es la perfecta síntesis de complejidad y frescura. Una etiqueta que siempre representa el cuvée de la familia, la mejor tradición de la casa Endrizzi en crear vinos de marcada personalidad y con un carácter decididamente territorial. Un blanco armonioso y suave, afinado en madera, que expresa aromas florales, de fruta madura y fruta tropical. En boca denota equilibrio y complejidad, con aromas persistentes y un agradable final fresco y salino.

El vino Masetto Bianco de Endrizzi nace de un blend de uvas internacionales, cultivadas históricamente en Trentino y que han encontrado en esta región el clima y los suelos para expresarse en altos niveles de calidad: el Chardonnay de Pressano y el Riesling Renano de San Michele all'Adige. Las vinificaciones se realizan de manera separada para cada variedad de uva, con fermentación en parte en tanques de acero a temperatura controlada, en parte en barricas de roble de 30 hectolitros y en parte en barricas de roble. Los vinos base maduran sobre las lías de fermentación con periódicos batonnage hasta abril, cuando se crea el cuvée. El vino, después del ensamblaje, reposa aún durante algunos meses en barricas de roble. Después del embotellado, se afina durante algunos meses en botella antes de la venta.

El Bianco Masetto quiere representar la gran tradición de los vinos de Trentino, con un toque de gusto internacional. En la copa tiene un hermoso color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. En nariz expresa aromas de flores blancas, aromas de fruta amarilla, fruta exótica, ligeros recuerdos de vainilla y maderas nobles. La entrada en boca es suave y equilibrada, con una personalidad compleja, articulada y con una paleta aromática amplia y de bella riqueza expresiva. El final es de buena longitud, con un cierre en notas salinas y minerales. ¡Un sensual blanco que no te puedes perder!