Lillet Rosé

El Lillet Rosé es la última joya producida por la maison Lillet, fundada en 1872 al sur de Burdeos por los hermanos Paul y Raymond. Una historia triunfal, que comenzó con un simple experimento de dos jóvenes comerciantes de vinos y licores y se ha convertido hoy, después de más de un siglo y tras 5 generaciones, en un éxito mundial. Una línea atractiva y vintage que hoy se compone de tres versiones de vinos especiados (Blanc, Rouge y Rosé) que simbolizan el aperitivo francés por excelencia. El Rosé es el último nacido en la familia (creado en 2011) y revela un perfil más gracioso y delicado, en comparación con sus "hermanos mayores", que si se sirve on the rocks, es decir, con un poco de hielo y una rodaja de naranja, se convierte en un compañero ideal para el momento del aperitivo. Además, también se muestra muy versátil en la realización de nuevos cócteles o clásicos reinterpretados, como el rosé Tonic, el Reverse Martini y muchos más.

Por lo tanto, el Lillet Rosato es el hijo de una larga tradición secular que ha abierto el camino a la realización y difusión de los vinos modernos.especiados, como probablemente también el Vermouth (aunque su historia se remonta a 1786). Hoy en día se ha convertido en uno de los emblemas más importantes del momento del aperitivo francés, y también representa una de las páginas más fascinantes y menos conocidas de la enología francesa. La fase productiva prevé varios pasos, primero se buscan los mejores vinos rosados por sus cualidades organolépticas, luego se seleccionan cuidadosamente las mejores botánicas y especias provenientes de todo el mundo y se dejan macerar con el alcohol. Luego se procede a la fortificación, es decir, la adición de alcohol aromatizado al vino. Finalmente, el Rosé, el único de los tres, se embotella directamente, sin envejecer en madera, para conservar la finura y frescura original.

El Rosé Lillet se tiñe de un rosado muy tenue y brillante. En nariz es una sinfonía de delicadas notas frutales, fragancias florales y acentos de especias y hierbas aromáticas. El sorbo es fino, generoso y de suave envoltura, con dulces toques frutales y agradables matices especiados. ¡Concedámonos un aperitivo exclusivamente francés!