Box 'Classico' Santa Sofia

autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella. En el caso del Valpolicella Clásico, la elaboración tiene lugar completamente en tanques de acero inoxidable, de manera que se realce la fruta y la frescura del vino. En cambio, el Valpolicella Clásico Superior ‘Montegradella’ madura durante 18 meses en barricas de roble, un paso que contribuye a su complejidad y especiado. Finalmente, las uvas destinadas al Amarone de la Valpolicella Clásica Santa Sofia son sometidas al tradicional proceso de secado durante un período de 80-100 días, seguido de la vinificación y luego un largo envejecimiento de 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. El resultado es un Amarone rico y concentrado, de gran elegancia y profundidad expresiva.

Si son amantes de los vinos de la zona histórica de la Valpolicella, la más antigua y prestigiosa, la Caja ‘Clásico’ de Santa Sofia es el paquete que les conviene.

autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella. En el caso del Valpolicella Clásico, la elaboración tiene lugar completamente en tanques de acero inoxidable, de manera que se realce la fruta y la frescura del vino. En cambio, el Valpolicella Clásico Superior ‘Montegradella’ madura durante 18 meses en barricas de roble, un paso que contribuye a su complejidad y especiado. Finalmente, las uvas destinadas al Amarone de la Valpolicella Clásica Santa Sofia son sometidas al tradicional proceso de secado durante un período de 80-100 días, seguido de la vinificación y luego un largo envejecimiento de 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. El resultado es un Amarone rico y concentrado, de gran elegancia y profundidad expresiva.

Si son amantes de los vinos de la zona histórica de la Valpolicella, la más antigua y prestigiosa, la Caja ‘Clásico’ de Santa Sofia es el paquete que les conviene.