Greco 'Janare' La Guardiense 2025

Guardia Sanframondi. Las vides se cultivan en suelos de matriz calcáreo-arcillosa, particularmente adecuados a las necesidades de las uvas de baya blanca. Al término de la vendimia, los racimos son sometidos a un proceso de criomaceración, seguido de una prensado delicado de las uvas en ausencia de oxígeno, para evitar oxidaciones. El mosto fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y se afina durante algunos meses en tanques de acero antes de ser embotellado.

El blanco Greco “Janare” de la bodega La Guardiense es un vino de buena estructura e intensidad, muy adecuado para maridar con platos de mar de sabor intenso, mariscos y fritura mixta. Debe probarse absolutamente con la mozzarella de búfala. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro y luminoso. En nariz se caracteriza por fragancias de cítricos, lima, pomelo, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana Granny Smith, melocotón, matices florales y de hierbas de la maquia mediterránea. En boca es tenso y claro, con un sorbo vertical, aromas frutales profundos y persistentes, que acompañan a un final sabroso y de vibrante frescura.

Guardia Sanframondi. Las vides se cultivan en suelos de matriz calcáreo-arcillosa, particularmente adecuados a las necesidades de las uvas de baya blanca. Al término de la vendimia, los racimos son sometidos a un proceso de criomaceración, seguido de un prensado delicado de las uvas en ausencia de oxígeno, para evitar oxidaciones. El mosto fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y se afina durante algunos meses en tanques de acero antes de ser embotellado.

El blanco Greco “Janare” de la bodega La Guardiense es un vino de buena estructura e intensidad, muy adecuado para maridar con platos de mar de sabor intenso, mariscos y fritura mixta. Debe probarse absolutamente con la mozzarella de búfala. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro y luminoso. En nariz se caracteriza por fragancias de cítricos, lima, pomelo, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana Granny Smith, melocotón, matices florales y de hierbas de la maquia mediterránea. En boca es tenso y claro, con un sorbo vertical, aromas frutales profundos y persistentes, que acompañan a un final sabroso y de vibrante frescura.