Gin Pure Organic Engine

El Gin Pure Organic Engine es un destilado de carácter decididamente original, que se distingue no solo por la elección de un inusual envase inspirado en las latas de lubricantes para motores, sino también por estar elaborado, única y exclusivamente, con botánicos italianos, provenientes de cultivos orgánicos. Se trata de un Gin que nace en la Riviera Ligure di Ponente y se caracteriza por un perfil típicamente mediterráneo. La cuidadosa destilación resalta notas fragantes de hierbas medicinales, cáscara de cítricos, limón y hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, con un fondo balsámico de enebro.

El Pure Organic Engine es un Gin que nace en Cengio, en la provincia de Savona. Es un destilado producido de manera artesanal, en pequeños lotes y utilizando solo ingredientes orgánicos y rigurosamente de origen italiano. Es el fruto del deseo de ofrecer en el mercado un Gin inusual, que despierte curiosidad con un empaque motorizado y sorprenda por la pureza natural de su carácter. La producción se beneficia del método cold compound, con una maceración en frío de los botánicos, de modo que se garantice una extracción delicada y se conserven inalterados los aromas. Su carácter fresco y sutil lo hace adecuado para ser degustado con algunos cubitos de hielo, pero también es una base excelente para preparar cócteles refinados.

El Organic Engine es un Gin Pure que nace de una cuidadosa investigación de las materias primas, realizada para crear un destilado capaz de expresar un carácter de fuerte tipicidad territorial. La base está constituida por alcohol de trigo blando, que se utiliza para la maceración de hojas de salvia de la Riviera Ligure, cáscaras de limón de la Costa Amalfitana, raíz de regaliz, rosa damascena, pétalos de flores y enebro, provenientes de las Langhe. El Gin se presenta límpido y cristalino, absolutamente transparente. El cuadro olfativo se abre con delicados perfumes cítricos, matices florales, aromas de hierbas medicinales y hierbas de la maquia mediterránea, con toques de regaliz y enebro. La entrada en el paladar es particularmente suave y armoniosa, con un sorbo solar y marino, que recuerda los perfumes típicos del interior ligur. La trama gustativa es intensa y compleja, con un final fresco y balsámico.