Gin 'Campi' Terrae

El Gin ‘Campi’ de la marca italiana Gin Terrae es un destilado artesanal dotado de característicos aromas de heno segado que transportan los sentidos a las campiñas emiliana. De hecho, detrás de la producción de este gin, elaborado en edición limitada, se esconde un surtido de botánicos cuidadosamente seleccionados en la Llanura Emiliana por Giovanni Campari, talentoso destilador y experto en fermentaciones que en 2021, tras diversas experiencias en Italia y en el extranjero, dio vida a la realidad productiva Gin Terrae con el objetivo de realizar gins únicos que sepan evocar los aromas y sabores de los bellos territorios italianos.

El ‘Campi’ Gin Terrae nace de una selección de botánicos recolectados a mano en las campiñas emiliana, entre los que se encuentran heno, hoja de tomate, remolacha, cilantro y angélica, además del ineludible enebro. La destilación se realiza en pequeños lotes a través de un alambique de cobre de 250 litros siguiendo las recetas ideadas y desarrolladas por el fundador Giovanni Campari. El gin se envasa finalmente en una botella diseñada por el equipo de Gin Terrae y compuesta de papel artesanal italiano y vidrio reciclado al 100%. Además, cada botella está sellada y numerada a mano.

A la vista, el Gin ‘Campi’ de Gin Terrae se presenta con un aspecto cristalino. El olfato evoca los aromas del campo con sus originales sugerencias de heno y crema de leche, realzadas por otras sensaciones campestres de hierbas de campo y hoja de tomate. En boca resulta suave, envolvente e intenso, con una elegante persistencia gustativa. En virtud de su carácter único y altamente evocador, el Gin ‘Campi’ de Giovanni Campari representa una base ideal para realizar cócteles experimentales e inusuales dejando espacio creativo a la fantasía.