Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018

El Gattinara Riserva de Paride Iaretti es un vino que emociona por la historia que lleva consigo. Una historia, la de Paride Iaretti, hecha de sacrificios y momentos oscuros, pero también de gran fuerza de voluntad, orgullo y deseo de realizar su sueño: producir vino y dedicarse con amor a sus queridas viñas.

Una bodega construida bajo la casa familiar, 3 metros bajo tierra, donde el vino "descansa fresco y a oscuras, sin ruidos y sin sacudidas". Paride Iaretti ya no es una sorpresa, es uno de los mejores productores de toda el área entre Biella y Vercelli, donde nació el Gattinara y donde ha conocido un gran éxito. El Gattinara Riserva de Paride Iaretti es la expresión auténtica de la belleza que puede ofrecer el Nebbiolo en el Alto Piemonte; un vino que reposa durante al menos 36 meses en barrica y que se afina en bodega hasta que Paride lo considera listo para ser comercializado.

Un vino de notable estructura que expresa muy bien el carácter del territorio y del Nebbiolo. Un vino de gran envejecimiento que evoca agradables aromas de flores pasadas, hierbas aromáticas y regaliz.