Dolcetto 'Santo Stefano di Perno' Giuseppe Mascarello 2023

viña, es decir, la viña Santo Stefano situada en la Frazione Perno de Monforte d'Alba. En la viña se trabaja con el máximo cuidado y atención, procediendo a una cuidadosa selección de las uvas, cosechadas manualmente. En la bodega se continúa con la fermentación alcohólica a tapa emergida durante aproximadamente una semana, y maduración en tanques de cemento durante aproximadamente 6-8 meses antes de la comercialización que ocurre un año después de la cosecha.

El vino Dolcetto “Santo Stefano di Perno” se presenta en la copa con un intenso y luminoso color rubí. Impacto olfativo vinoso y refrescante, de grandísima frescura y progresión, ya que a un inicio de frutos del bosque le siguen bordados florales y acabados balsámicos. El sorbo es seco y jugoso, impresionante en perspectiva gastronómica, y de gran adherencia territorial. Botella imprescindible en cualquier bodega.

viña, es decir, la viña Santo Stefano situada en la Frazione Perno de Monforte d'Alba. En la viña se trabaja con el máximo cuidado y atención, procediendo a una cuidadosa selección de las uvas, cosechadas manualmente. En la bodega se continúa con la fermentación alcohólica a tapa emergida durante aproximadamente una semana, y maduración en tanques de cemento durante aproximadamente 6-8 meses antes de la comercialización que ocurre un año después de la cosecha.

El vino Dolcetto “Santo Stefano di Perno” se presenta en la copa con un intenso y luminoso color rubí. Impacto olfativo vinoso y refrescante, de grandísima frescura y progresión, ya que a un inicio de frutos del bosque le siguen bordados florales y acabados balsámicos. El sorbo es seco y jugoso, impresionante en perspectiva gastronómica, y de gran adherencia territorial. Botella imprescindible en cualquier bodega.