Cirò Bianco 'Diversamente' Tenuta del Conte 2018

El Cirò Bianco "Diversamente" de Tenuta Del Conte es un testigo autoritario del renacimiento local, raro ejemplar de Greco macerado en las pieles que sorprende por su originalidad y sequedad. Un gran vino de territorio firmado por Mariangela Parrilla, uno de los rostros de la llamada Revolución Cirò, capaz de hacerse cargo de la empresa familiar y darle un nuevo impulso, a través de un enfoque hecho de sensibilidad, escucha y experimentación. El enfoque agronómico, que ha permanecido inalterado a pesar del traspaso de poderes, nunca ha previsto el uso de sustancias químicas o sintéticas que pudieran interferir con la expresión natural de la uva y así es como Gaglioppo y Greco logran dar vida a expresiones peculiares y matizadas. Los vinos, todos con una increíble relación calidad-precio, cuentan sin adornos una tierra que ha vuelto a estar en el centro de atención, haciendo pensar que lo mejor aún está por venir.

El vino Cirò Bianco "Diversamente" se obtiene de uvas Greco en pureza, y es la última creación de Mariangela. Un blanco que redefine los cánones de la región, producido con uvas provenientes de un solo viñedo (viñedo Ponta) y con una breve maceración en las pieles, que le da al líquido una mayor profundidad. El vino se mantiene posteriormente durante aproximadamente dos años en acero y se embotella sin sufrir clarificaciones o filtraciones.

El "Diversamente" Cirò Bianco se presenta en la copa con un atractivo tono ámbar y luminoso. La nariz, sorprendente e intensa, es una bofetada que redefine los cánones habituales de acercamiento a los vinos locales y explota en recuerdos de la maquis mediterránea, miel, yodo, pimienta blanca y cítricos confitados. La cata revela luego un líquido que llena, avivado puntualmente por una tensión vibrante y un final salino kilométrico. Tierra y mar.