Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot & Cie

realización de Metodo Champenoise, en botella. El Champagne permanece envejeciendo sobre las lías durante 6 años, período al final del cual se degüella y se embotella nuevamente sin que se añada ningún liqueur d'expédition. 

Este Champagne Brut Nature “Almanach n°0” realizado por la maison Gratiot se presenta a la vista con un color típicamente dorado, con algunas estrías que evocan el tono de la paja. La textura de las burbujas es fina, y la efervescencia se caracteriza por una buena duración. En nariz es una bonita mezcla de notas más varietales, donde se encuentra la fruta de pulpa amarilla, y sensaciones olfativas derivadas del tiempo pasado sobre las lías, que se abren paso con toques de repostería y corteza de pan. En boca es de buen cuerpo, con una espuma cremosa que envuelve el paladar con puntualidad y con un sorbo en el que frescura y salinidad están bien equilibradas; cierra con un final persistente. Una etiqueta que no se dosifica al final del proceso productivo, y que fascina por su pureza gustativa.

realización de Metodo Champenoise, en botella. El Champagne permanece envejeciendo sobre las lías durante 6 años, período al final del cual se degüella y se embotella nuevamente sin que se añada ningún liqueur d'expédition. 

Este Champagne Brut Nature “Almanach n°0” realizado por la maison Gratiot se presenta a la vista con un color típicamente dorado, con algunas estrías que evocan el tono de la paja. La textura de las burbujas es fina, y la efervescencia se caracteriza por una buena duración. En nariz es una bonita mezcla de notas más varietales, donde se encuentra la fruta de pulpa amarilla, y sensaciones olfativas derivadas del tiempo pasado sobre las lías, que se abren paso con toques de repostería y corteza de pan. En boca es de buen cuerpo, con una espuma cremosa que envuelve el paladar con puntualidad y con un sorbo en el que frescura y salinidad están bien equilibradas; cierra con un final persistente. Una etiqueta que no se dosifica al final del proceso productivo, y que fascina por su pureza gustativa.