Carmenere Alla Costiera 2023

El Carmenere de Alla Costiera es un vino tinto versátil y jugoso, que une elegancia a un destacado abanico vegetal. Una espléndida y fresca realidad la de Alla Costiera, bodega que se encuentra cerca de Padua y es dirigida con pasión y dinamismo por Filippo Gamba, quien heredó la pasión de su padre Gerardo. Pocos hectáreas de viñedo dedicadas principalmente a Glera y algunas variedades de uva tinta, con el hilo común del respeto por el territorio y la adhesión a los preceptos de la biodinámica Steineriana, por lo tanto, cualquier producto químico o de síntesis está prohibido. El resultado son jugos alegres y vitales, manifiestos de un terroir que si no es maltratado da vida a resultados de gran calidad. Tinto imperdible, incluso durante el verano que en su simplicidad puede regalar degustaciones vivas y jugosas.

El tinto Carmenere se obtiene de uvas en pureza de la variedad homónima cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos en la vertiente oeste de los Colli Euganei. Si en el viñedo se siguen los preceptos de la biodinámica, en la bodega se continúa igualmente respetuosamente, con fermentación que ocurre espontáneamente y maceración sobre las pieles durante 15-20 días. El afinamiento del líquido se lleva a cabo durante 10 meses en contenedores de cemento vitrificado, sin que este sufra filtraciones o clarificaciones.

En la Costiera Carmenere se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso y casi impenetrable. Nariz que une frescura y elegancia, desplegando en sucesión notas herbáceas, de pimienta negra y fruta de baya oscura, dibujando un perfil relativamente simple pero cautivador. En boca, el líquido se revela fresco, dinámico y extremadamente fluido, con un regreso nítido de la componente herbácea y una buena persistencia. Botella que se termina rápidamente por su extrema facilidad de beber, por lo que se recomienda hacer acopio!