Barbera Luigi Einaudi 2024

La Barbera de Luigi Einaudi es un tinto de carácter. En la gestión de los Poderi Einaudi han sucedido nada menos que cuatro generaciones, desarrollando así un conocimiento profundísimo del territorio y de su expresión. Aprovechando precisamente esto, Luigi Einaudi ha sabido dar vida a vinos elocuentes, capaces de hacerse un espacio de notoriedad por el valor manifiesto e intrínseco que llevan en sí. Se dice que Luigi nunca faltó a una vendimia: un testimonio de un apego radical y sincero no solo a su tierra, sino también al oficio del agricultor. Desde Dogliani a Barolo, las propiedades vitícolas de los Einaudi abarcan una vastedad del territorio de Langa, representando una paleta de colores enorme de la que extraer las matices más bellas y características.

La Barbera Luigi Einaudi proviene de los viñedos de propiedad, situados en San Luigi y San Giacomo en Dogliani. Estos están ubicados a una altitud comprendida entre los 350 y los 380 metros sobre el nivel del mar y se definen por un terreno arcilloso, calcáreo y marnoso. Las vides fueron plantadas entre el 1983 y 2004, y están expuestas según una dirección sur y suroeste. La fermentación alcohólica se lleva a cabo dentro de tanques de acero, al igual que la fermentación maloláctica. Un afinamiento de 12 meses dentro de barricas de madera precede la última maduración en vidrio.

La Barbera Luigi Einaudi se define, a la vista, por un color rojo rubí intenso y vivo. Notas de mora, frambuesas y cerezas dominan su perfil olfativo, basado en un fondo especiado. En boca es notablemente fresco y muestra una buena intensidad gustativa. Sostenido por una estructura presente, está refinado por una trama tánica interesante y fina. Sabe unir con maestría la complejidad y la placidez.