Arinto 'Terra Brum' Adega do Vulcao 2018

El Arinto "Terra Brum" de Adega do Vulcão es una etiqueta fruto de una selección de algunas parcelas particularmente preciadas de la finca, que se encuentran en el viñedo de Solar Terra Brum, en Areia Larga, en la isla de Pico. Se trata de una propiedad histórica, creada por el antiguo propietario Morgado José Francisco da Terra Brum a finales del 700, cuando comenzó a cultivar la vid en el área comprendida entre Areia Larga y São Mateus. Es un vino de gran encanto, rico e intenso, que representa la historia de la viticultura de estos lugares y pone de relieve su absoluta excelencia expresiva.

"Terra Brum" Arinto es el fruto de un terroir único en el mundo. La finca Adega do Vulcão, de hecho, se encuentra en las islas Azores, en el centro del Atlántico norte. Se trata de un proyecto nacido del amor por esta tierra de una pareja de italianos, que decidieron dedicarse a una viticultura artesanal en un lugar con paisajes naturales de extraordinaria belleza. La cuvée es el resultado de un equilibrado ensamblaje de tres antiguos variedades autóctonas: el porcentaje mayoritario de Arinto se completa con un pequeño saldo de Verdelho y Terrantêz do Pico. Las uvas provienen de viñas, incluso muy viejas, que hunden sus raíces en suelos de origen volcánico, compuestos de arenas y rocas lávicas. Los suelos muy drenantes y ricos en minerales y el clima atlántico, fresco y siempre muy ventilado, constituyen un hábitat ideal para las variedades de uva blanca, que maduran con aromas muy intensos. Al final de la vendimia, los racimos son prensados de manera delicada y la fermentación se lleva a cabo en tanques de cemento a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino se afina durante aproximadamente dos años en cemento.

El vino Arinto "Terra Brum", de la bodega portuguesa Adega do Vulcão, está dedicado a quienes aman los blancos longevos, maduros y evolucionados, capaces de expresar una elegante gama de aromas terciarios, que enriquecen el bouquet aromático de las variedades. Se presenta con un vestido de un luminoso amarillo claro con reflejos dorados. El perfil olfativo es amplio y rico, con notas de cáscara de naranja amarga, aromas de fruta madura a pulpa amarilla, toques de fruta seca, notas delicadamente especiadas y yodadas. Caracterizado por una buena estructura, por un sorbo amplio, armonioso y aromáticamente denso, el vino se alarga con una notable persistencia gustativa, hacia un final fresco y agradablemente salino.