'Arfena' Picchioni 2023

“Arfena” de Picchioni, bodega de Oltrepò Pavese, es un vino tinto fragante y cautivador. En el viñedo los trabajos siguen lo orgánico y los racimos llegan a la cosecha cargados de aromas y propiedades organolépticas. Así que encontramos en la copa una etiqueta de calidad, fruto de un trabajo meticuloso que tiene como último fin contar la historia del terroir. ¡Misión cumplida!

“Arfena” se elabora en la bodega Picchioni a partir de las uvas de una variedad cultivada durante siglos en la zona del pavese lombardo. Las vides crecen expuestas al sur, en un terreno caracterizado por una fuerte pendiente y un subsuelo compuesto de arenas y guijarros. Los racimos, después de ser recogidos a mano durante la cosecha, son despalillados y se procede con el prensado de las uvas seleccionadas. El mosto permanece en maceración con las pieles durante 15 días, fermentando en contenedores de acero.

una traza de aromas sutiles, donde las flores marchitas se tiñen de tonalidades más especiadas y recuerdos ligeramente tabacos. En boca es de cuerpo medio, armonioso, caracterizado por un sabor refrescante y un sorbo en el que los taninos están trabajados con maestría. Un vino que alcanza casi el ápice cualitativo de toda la gama elaborada por la bodega, confirmando el éxito de crítica recibido a lo largo de los años.