{"product_id":"vitovska-pietra-2024","title":"Vitovska Pietra 2024","description":"\u003cp\u003eLa Vitovska de la bodega eslovena Vina Pietra representa un vino blanco macerado capaz de infundir energía con su \u003cstrong\u003eespíritu vibrante y auténtico\u003c\/strong\u003e. Marko Tavčar es el joven viticultor artesanal al mando de Vina Pietra, quien con pasión y amor cuida unas pocas hectáreas de viñedos en el Carso esloveno, cerca del pueblo de Kreplje, en la frontera con Friuli-Venezia Giulia. Aquí, Marko se dedica al cultivo de variedades autóctonas como Vitovska, Malvazija Istriana y Teran, abrazando una filosofía productiva orientada a la exaltación del terroir, excluyendo cualquier práctica dañina para el medio ambiente e invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVina Pietra Marko Tavčar Vitovska es una expresión de la variedad de uva homónima de bayas blancas cultivada en los característicos suelos ponka, compuestos de capas de margas y areniscas, al mismo tiempo ricos en rocas calcáreas. Tras la vendimia manual, los racimos se trasladan a la bodega y se prensan en cubas de acero para la fermentación alcohólica espontánea asociada a \u003cstrong\u003e3 días de contacto entre el mosto y las pieles\u003c\/strong\u003e. Una vez concluido el proceso fermentativo, la masa se coloca en tinajas de cemento para la maduración de algunos meses que preceden el embotellado, sin filtración ni clarificación previa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino naranja Vitovska Vina Pietra expresa un color amarillo dorado intenso. Vivo y fascinante, el bouquet aromático en sus aromas de fruta fresca como el melocotón amarillo y la manzana, flores maceradas y fruta seca, acompañados de notas balsámicas y herbáceas de menta, tomillo y salvia, así como de \u003cstrong\u003edecididos soplos minerales salinos\u003c\/strong\u003e. Sorbo intenso, dinámico y vibrante, caracterizado por una agradable salinidad y frescura. El final insiste en sensaciones salinas y balsámicas coherentes con el olfato. Un vino blanco macerado de carácter que puede sostener tranquilamente varios años de afinamiento adicional en botella si se conserva correctamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634552607104,"sku":"24V99447","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-pietra-2024-305814_2719baec-5ee3-482c-9155-02a7a3a33751.png?v=1793220583","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/vitovska-pietra-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}