{"product_id":"viognier-vertigine-podere-ranieri-2024","title":"Viognier 'Vertigine' Podere Ranieri 2024","description":"\u003cp\u003eEl ‘Vertigine’ Viognier constituye un vino blanco de la Maremma Toscana\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;de carácter innovador\u003c\/strong\u003e, elaborado por la realidad vitícola artesanal Podere Ranieri. El Viognier es una variedad de uva definida entre semi-aromática y aromática que en el Ródano Septentrional da origen a uno de los blancos más apreciados de todo el mundo: el Condrieu. Podere Ranieri ha elegido apostar por esta variedad con la intención de salir de los esquemas y no seguir caminos ya recorridos. Lo que guía la elaboración del Viognier ‘Vertigine’ es la voluntad de obtener una gran limpieza aromática y al mismo tiempo resaltar la característica vena salina dada también por el territorio maremmano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Viognier ‘Vertigine’ de Podere Ranieri se produce con solo uvas de la variedad homónima de origen francés cultivadas en la zona de Massa Marittima. Aquí, a 60 metros de altitud, las plantas se benefician de la cercanía al mar, de la conducción biológica de los viñedos y del suelo limoso-arena, rico en arcilla y esqueleto. Tras la cosecha manual, los racimos son llevados a la bodega donde son sometidos a una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emaceración pre-fermentativa en frío\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de 24 horas, destinada a preservar los precursores aromáticos presentes en las uvas. Posteriormente, se procede con la prensado suave y la consiguiente fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La fase de crianza se lleva a cabo siempre en acero y se prolonga durante 6 meses, seguidos de otros 6 meses de afinamiento en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmarillo pálido brillante es el color del Podere Ranieri Viognier ‘Vertigine’, que en nariz evoca delicados aromas de fruta de verano, flores blancas, bergamota, azafrán y té negro, con una intensa vena mineral de fondo.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFresco, ágil y sabroso\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;es el sabor, con una mineralidad característica que prolonga la persistencia en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691502350720,"sku":"24V100733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/viognier-vertigine-podere-ranieri-202420251114105016_b51eddbd-e89a-46c5-a17d-144886a86584.png?v=1765421588","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/viognier-vertigine-podere-ranieri-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}