{"product_id":"unrouge-bossanova-2023","title":"'Unrouge' Bossanova 2023","description":"\u003cp\u003eLa etiqueta \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; de la realidad vitícola de Controguerra Bossanova representa una \u003cstrong\u003eexpresión original y jugosa\u003c\/strong\u003e, fruto del ingenio de los productores Nat Colantonio y Andrea Quaglia. Nat y Andrea se conocieron en 2018 durante una noche en un pub debido a amistades comunes y desde el principio se sintieron en sintonía gracias a la pasión compartida por la música y el vino. Poco tiempo después, los dos iniciaron el proyecto Bossanova partiendo de una pequeña parcela de poco más de una hectárea plantada por el abuelo de Andrea en los años \u0026rsquo;70. Además de las variedades tradicionales Montepulciano y Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo, Andrea y Nat cultivan las variedades Passerina, Montonico, Cococciola y Merlot. Esta etiqueta tiene su origen en uvas rojas vinificadas en parte en rojo y en parte en blanco y posteriormente ensambladas, de ahí nace el curioso apelativo \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBossanova \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; se produce a partir de uvas rojas provenientes de vides de 20 años de edad, cultivadas de acuerdo con los principios de la agricultura biológica y de la biodinámica. La vendimia se realiza a mano y los racimos son entonces transferidos a la bodega donde son \u003cstrong\u003evinificados en parte en blanco y en parte en rojo\u003c\/strong\u003e, siempre mediante fermentación alcohólica espontánea gracias a la presencia de levaduras indígenas. Siguen el ensamblaje, el embotellado y la comercialización final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; de Bossanova asume un peculiar color rojo claro brillante. Fresco y delicado el mosaico olfativo, descrito por aromas de frutas rojas que se fusionan con \u003cstrong\u003eligeras sensaciones especiadas\u003c\/strong\u003e. El sorbo resulta ágil y jugoso, afrutado y fácil de beber, de gran disfrutabilidad y con taninos delicados. Se trata de una botella de consumo despreocupado, ideal para acompañar tablas de quesos y embutidos variados, salchichas a la parrilla o sopas de legumbres.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253738086784,"sku":"23V101332","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/unrouge-bossanova-202220251114104407_115920c6-9d45-4a4e-ba67-16ec0c4e5223.png?v=1787270081","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/unrouge-bossanova-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}