{"product_id":"spumante-brut-haderburg","title":"Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Haderburg","description":"\u003cp\u003eEl Alto Adige Metodo Classico Brut de la bodega Haderburg es un espumoso elegante e intenso, un ejemplo bien logrado de espumantización del territorio Altoatesino. Haderburg, reconvertida en los años setenta de empresa agrícola a bodega, ya en 1976 produjo la primera burbuja. Una historia que, año tras año, ha llevado a la realización de espumosos de gran personalidad, que se han convertido en símbolo de toda una producción. El Brut Haderburg es el espumoso base de la bodega, \u003cstrong\u003edelicado, fresco y agradable\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar elegantes aperitivos y menús de pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige Haderburg nace de viñedos arraigados en 5,5 hectáreas alrededor de la finca Hausmannhof, antigua propiedad y centro neurálgico de la bodega. Las vides crecen a más de 400 metros de altura en suelos arcillosos calcáreos, expuestos al sur\/oeste. Este Brut es un espumoso refermentado en botella según el Método Clásico obtenido de uvas Chardonnay y Pinot Nero. La vinificación comienza con la primera fermentación alcohólica en recipientes de acero inoxidable para obtener el vino base, seguido de la toma de espuma o adición de liqueur de tirage. Luego reposa en botella \u003cstrong\u003esui propri lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e después de lo cual se procede al degüelle y se añade el liqueur d’expedition, receta secreta de cada bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut de Haderburg exhibe un manto de color amarillo pálido brillante, caracterizado por una espuma intensa y por un perlage finísimo y continuo. En nariz presenta notas de fruta amarilla, como ciruelas, ciruelas, fruta tropical como piña y mango, notas florales, hierbas aromáticas y pan brioche. En boca es fresco, dinámico, de nervio fino, dotado de una buena estructura, \u003cstrong\u003esabroso y refrescante\u003c\/strong\u003e. ¡Una pequeña perla de las montañas altoatesinas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665698763136,"sku":"SAV07781","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alto-adige-spumante-metodo-classico-brut-haderburg20260518173110.png?v=1779118633","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/spumante-brut-haderburg","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}