{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2023","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2023","description":"\u003cp\u003eLa cantina Adalia di proprietà di Marinella Camerani presenta il Soave ‘Singan’, un vino bianco secco dallo \u003cstrong\u003espiccato timbro minerale\u003c\/strong\u003e. La notevole accessibilità e leggiadria fanno del Soave ‘Singan’ un’ottima introduzione a questa celebre denominazione del veronese che racchiude alcuni dei bianchi più raffinati e apprezzati di tutta Italia. “\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e” rappresenta un vocabolo dell’antica lingua cimbra che si traduce in “\u003cem\u003ecantare\u003c\/em\u003e” e, non a caso, in etichetta è raffigurata una chiave di violino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave consta di un assemblaggio di uve Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%) provenienti da un vigneto di 1.6 ettari situato sul Monte Tombole, nella Val di Mezzane. Le piante, radicate su \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto ricchi di calcare\u003c\/strong\u003e, si trovano a circa 250 metri sul livello del mare. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono vendemmiati a mano, diraspati e quindi pigiati in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio grazie all’azione dei soli lieviti indigeni, con qualche ora di contatto tra il mosto e le bucce. In seguito, il vino è elevato sempre in vasche di acciaio inox per qualche mese prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Soave ‘Singan’ della cantina Adalia di Marinella Camerani rivela una tonalità giallo paglierino luminoso. All’olfatto si susseguono profumi di mela cotogna, susina, nespola, biancospino, agrumi e mandorla fresca, arricchiti da delicati cenni erbacei. In bocca risulta \u003cstrong\u003eleggero e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, di grande agilità e marcata vena minerale. Si tratta di un’espressione dinamica perfetta da bere in gioventù, ma che può comunque reggere un ulteriore discreto affinamento in bottiglia. Il consiglio è di gustare il Soave ‘Singan’ con antipasti o delicati piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49520116203799,"sku":"23V98822","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2022_54587_f382ffab-19e1-4119-914b-ec4637950224.jpg?v=1723537098","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/soave-singan-adalia-camerani-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}