{"product_id":"schioppettino-sirch-2024","title":"Schioppettino Sirch 2024","description":"\u003cp\u003eEl Schioppettino de Sirch es una etiqueta dedicada a uno de los tintos más interesantes de Friuli. Se produce con la uva autóctona homónima, cultivada en la maravillosa zona montañosa a pocos kilómetros de la frontera eslovena. Se trata de una uva con características muy particulares, que regala un vino con fragantes aromas de frutos del bosque, acompañados de \u003cstrong\u003eintensas notas especiadas de pimienta negra\u003c\/strong\u003e. El sorbo, fluido y crujiente, lo hace particularmente agradable, también gracias a una vivaz frescura mineral que marca su perfil de manera inconfundible. En la mesa, encuentra las mejores combinaciones con carnes a la parrilla, asados de carnes rojas o con segundos platos a base de caza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Schioppettino es una valiosa particularidad de los Colli Orientali. La bodega Sirch vinifica en pureza y con un uso de la madera muy medido, precisamente para no desnaturalizar el carácter de la uva y dejar en primer plano sus nítidas notas varietales. \u0026nbsp;Las viñas de Schioppettino se cultivan en la \u003cstrong\u003ezona de Prepotto\u003c\/strong\u003e, en terrenos compuestos de margas eocenas de arenisca. Los racimos son despalillados y la uva se fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración en las pieles de dos o tres semanas y frecuentes remontajes. El vino madura en cubas de acero, y termina el periodo de afinamiento con algunos meses en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino Schioppettino, producido por la bodega friulana Sirch, es el tinto identitario del área de los Colli Orientali. Es una uva presente solo en esta pequeña zona de Friuli y no se cultiva en otras regiones de Italia. Precisamente su carácter de fuerte arraigo territorial, contribuye a crear el encanto de un vino raro y único, con un rostro antiguo y auténtico. En la copa se presenta de color rojo rubí bastante intenso con ligeros reflejos violáceos. Fragante y delicado, se distingue por un cuadro aromático que expresa \u003cstrong\u003earomas de grosella negra, arándano, mora, notas de sotobosque\u003c\/strong\u003e, toques de especias y pimienta negra. En boca es de cuerpo medio, con una trama tánica bien integrada a una fruta jugosa y madura, que acompaña hacia un final fresco y agradablemente picante. Una botella de gran personalidad, absolutamente para probar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58401812021632,"sku":"24V103995","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schioppettino-sirch-2024-305508_2da30260-e9ce-44a2-ba29-3654765162e9.png?v=1793220208","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/schioppettino-sirch-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}