{"product_id":"sauvignon-toros-2021","title":"Sauvignon Toros 2021","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon de Toros es un vino producido en el maravilloso territorio del Collio Goriziano, una de las zonas de nuestra península más vocadas en absoluto para el cultivo de variedades de uva blanca. Las viñas de la bodega Toros se encuentran en la zona montañosa cerca de Cormons, particularmente adecuada para el cultivo de Sauvignon Blanc. Vinificado solo en acero, el vino expresa los clásicos aromas florales, afrutados y la \u003cstrong\u003eagradable aromaticidad\u003c\/strong\u003e que ha hecho famoso en el mundo esta variedad de uva francesa. Es un Sauvignon Blanc mineral y fresco, que ofrece una gran inmediatez y placidez al beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Sauvignon de Toros es el fruto de un pequeño trozo de tierra, que se encuentra en la frontera con Eslovenia, es decir, el Collio Goriziano que goza de un microclima muy particular. Está protegido por los Alpes Julianos de los vientos del norte y abierto a las suaves brisas del Adriático al sur. Las exposiciones soleadas en suaves colinas permiten que los racimos maduren perfectamente. El verdadero tesoro de la región se encuentra sin embargo en el subsuelo: los terrenos están compuestos de Flysch de origen eocénico, una sedimentación de \u003cstrong\u003emargas y areniscas\u003c\/strong\u003e de antigua origen marina, particularmente rica en minerales, que los friulanos llaman \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;. Es en esta tierra donde la familia Toros cultiva una finca de unos diez hectáreas de propiedad con viñedos de Friulano, Pinot Grigio y Sauvignon Blanc. Vinos \u003cstrong\u003eminerales y frescos\u003c\/strong\u003e, que reflejan la gran tradición de vinos blancos del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Sauvignon de Toros es un vino friulano que nace de un prensado suave de las uvas seguido de la fermentación del mosto en tanques de acero inoxidable y un afinamiento por \u003cstrong\u003ealgunos meses en cubas de acero\u003c\/strong\u003e antes de ser embotellado. En la copa se presenta con un color amarillo pálido con brillantes reflejos verdosos. El bouquet se caracteriza por aromas que recuerdan notas florales, matices de hierbas aromáticas, hierbas medicinales, las notas vegetales de pimiento verde, la fruta amarilla madura y la fruta tropical. En boca es intenso, rico y expresivo, con una vibrante frescura, que termina en notas persistentes y agradablemente salinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727758721303,"sku":"21V95316","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-toros-2021_43724.jpg?v=1775574847","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/sauvignon-toros-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}