{"product_id":"re-piko-stekar-2017","title":"'Re Piko' Kmetija Stekar 2017","description":"\u003cp\u003eEl vino naranja \"Re Piko\" es una de las etiquetas más conocidas y representativas de la granja Kmetija Stekar, una pequeña bodega artesanal en el Collio Esloveno, fundada en 1672 y gestionada por la familia Stekar durante 10 generaciones. Hoy, Tamara y Janko, herederos de esta histórica granja familiar, cultivan la vid y producen vino como lo hacían sus bisabuelos, siguiendo un estilo tradicionalista de \u003cstrong\u003efuerte impronta campesina\u003c\/strong\u003e: fermentaciones espontáneas sin inoculación de levaduras o aditivos, larga maceración en las pieles, afinamientos en grandes barricas, baja cantidad de sulfitos y ninguna filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Re Piko\" de Stekar es una expresión de gran carácter y personalidad, un vino blanco de color ámbar y con un perfil aromático \u003cstrong\u003ecomplejo y matizado\u003c\/strong\u003e. Está dedicado a un rey mitológico del Lacio, transformado en pájaro carpintero por la maga Circe. El pájaro carpintero, animal sagrado para los romanos, es un ave que hoy se encuentra en toda Eslovenia occidental y presente en los viñedos de la familia Stekar, cultivados bajo un régimen orgánico y riquísimos en biodiversidad. Aquí crecen las uvas de Riesling Italico y Picolit que dan vida a esta etiqueta. En bodega, las pieles de las uvas maceran durante aproximadamente 25 días en el mosto, cediendo pigmentos, sustancias aromáticas y taninos. La vinificación se lleva a cabo con fermentación espontánea y uso mínimo de sulfitos, seguida de un largo afinamiento de \u003cstrong\u003e36 meses en grandes barricas de acacia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKentija Stekar \"Re Piko\" es un vino que a muchos les puede parecer controvertido: puede desorientar a los neófitos o regalar grandes emociones. Tiene un alma generosa e introspectiva al mismo tiempo; requiere compromiso y paciencia. Despliega un torbellino aromático de hierbas balsámicas y silvestres, cítricos confitados, fruta amarilla, miel, resinas y fruta seca sobre un fondo terciario y volátil. El sorbo es articulado, intenso, \u003cstrong\u003esaboroso, mineral y fresquísimo\u003c\/strong\u003e, de larga persistencia y con taninos rugosos y agradables en el final. Comunica sin filtros y sin compromisos el rostro más auténtico, rural y campestre de Brda, el Collio Esloveno.\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Stekar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57825348485504,"sku":"17V94165","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/re-piko-kmetija-stekar-2017_42870.jpg?v=1775574772","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/re-piko-stekar-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}