{"product_id":"rainbow-juice-gentle-folk-2022","title":"Rainbow Juice' Gentle Folk 2022","description":"\u003cp\u003eLa bodega australiana Gentle Folk presenta el \u0026lsquo;Rainbow Juice\u0026rsquo;, \u003cstrong\u003euna expresión singular y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erefinada\u003c\/strong\u003e derivada de una inusual mezcla de variedades de uva de piel negra y de piel blanca. En la zona vitivinícola de Adelaide Hills, en el sur de Australia, esta realidad productiva familiar cultiva aproximadamente 8 hectáreas de viñedos bajo un régimen orgánico, utilizando también preparados biodinámicos. En un contexto de gran biodiversidad, compuesto por bosques y ríos, nacen vinos espontáneos y genuinos, como el \u0026lsquo;Rainbow Juice\u0026rsquo;, una etiqueta original, a medio camino entre un vino tinto y un rosado, ideal para aportar vivacidad a los picnics en la playa, como sugieren los mismos productores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGentle Folk \u0026lsquo;Rainbow Juice\u0026rsquo; se elabora a partir de un inusual ensamblaje de Pinot Grigio, Gewürztraminer, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, todos cultivados de manera orgánica. Las dos primeras variedades se cosechan y fermentan juntas espontáneamente, con \u003cstrong\u003e6 días de maceración en las pieles\u003c\/strong\u003e, seguido de una maduración en tanques de acero. También el Chardonnay y el Sauvignon Blanc son fermentados en contacto con las pieles durante aproximadamente una semana, antes de la prensa y el traslado a barricas de roble de 500 litros. Después de unos meses de envejecimiento, las masas se ensamblan finalmente, con la adición de un pequeño porcentaje de Syrah. A lo largo de todo el proceso, el líquido no sufre ninguna clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Rainbow Juice\u0026rsquo; de Gentle Folk posee un tono rojo claro que tiende al rosado. \u003cstrong\u003eDelicado y ligero al olfato\u003c\/strong\u003e, con notas de pétalos de rosa que se encuentran con percepciones de fruta roja y matices minerales. En boca es fresco y armonioso, ágil y jugoso, con un agradable epílogo mineral. Una botella atípica capaz de ofrecer un vistazo al estilo excéntrico y alegre del Nuevo Mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gentle Folk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49449410527511,"sku":"22V98253","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45671_ef477376-2091-4d7d-ac1d-54a2d25cc196.jpg?v=1765402450","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/rainbow-juice-gentle-folk-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}