{"product_id":"pithos-rosso-anfora-cos-2023","title":"Pithos Rosso Anfora Cos 2023","description":"\u003cp\u003eEl Pithos Rosso Anfora de Cos es \u003cstrong\u003euna de las botellas más representativas de Sicilia\u003c\/strong\u003e, que además de condensar el Mediterráneo en la copa se erige como bandera de un profundo pensamiento enológico. Cos es un nombre que no deja indiferentes a los aficionados, aún más si se menciona a uno de sus fundadores, Giusto Occhipinti, tío de la famosa Arianna, y entre los primeros en la región junto al cofundador Titta Cilia en promover una agricultura sana y sostenible destinada a valorizar un territorio extraordinario. Bodega fundada en 1980 en Vittoria, la de Cos siempre ha sido una realidad alejada de atajos o modas enológicas, incluso en lo que respecta a la elección de las variedades, siempre y solo autóctonas como Frappato, Nero d'Avola, Zibibbo, Grecanico e Inzolia. El uso de ánforas en la fase de vinificación enriquece luego los vinos con matices originales, sin comprometer nunca su pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Pithos Anfora Rosso se obtiene de un coupage casi paritario de Nero d'Avola y Frappato, con uvas provenientes del municipio de Bastonaca y que se asientan sobre suelos ricos en arena y tierra roja. En el viñedo siempre se siguen los dictados de la agricultura biológica, con el mantenimiento de las tradiciones antiguas y de un cuidado maníaco por la viña. En la bodega se continúa firmemente con \u003cstrong\u003efermentaciones alcohólicas espontáneas que ocurren\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een ánforas de terracota\u003c\/strong\u003e con larga maceración sobre las pieles. El vino se afina durante algunos meses en cemento y por lo menos 3 meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pithos Rosso Cos se presenta en la copa con un intenso y luminoso color rubí. Aclara sus orígenes desde el primer impacto olfativo, compuesto de matorral, algarrobo, violeta y reflejos yodados, que se suceden en una dinámica y envolvente secuencia. El sorbo no se queda atrás en cuanto a vitalidad y amplitud aromática, y fluye sinuoso en un perfecto equilibrio de frescura, tanino y pulpa. \u003cstrong\u003eIcónico. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784262431104,"sku":"23V02928","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pithos-rosso-anfora-cos-202320251114104628_8a9f5cf3-fa84-4589-a0a7-6b84a9fb10b0.png?v=1787265679","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/pithos-rosso-anfora-cos-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}