{"product_id":"pinot-nero-tenuta-volpare-2024","title":"Pinot Nero Tenuta Volpare 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Volpare Pinot Nero constituye una \u003cstrong\u003eexpresión suave y crujiente\u003c\/strong\u003e de esta noble variedad de uva tinta, hija de un enfoque productivo sostenible. Esta pequeña bodega, nacida en 2015, cuenta con apenas 4 hectáreas de viñedos, totalmente conducidos bajo un régimen de agricultura orgánica certificada. Dos son las variedades cultivadas: Pinot Nero y Chardonnay, de las cuales la bodega obtiene etiquetas sinceras y de gran disfrute. Detrás de Tenuta Volpare está la pasión y el compromiso de Francesco Ronga, viticultor impulsado por el objetivo de valorizar su territorio trabajando en sintonía con la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Nero de Tenuta Volpare proviene únicamente de uvas Pinot Nero cultivadas de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica certificada en las colinas arcillosas y calcáreas al este de Trento. Las vides fueron plantadas en 2008 a 260 metros sobre el nivel del mar, con exposición al sur y suroeste. Una vez que las uvas alcanzan una buena maduración fenólica, se procede con la cosecha manual y el posterior despalillado de los racimos en tanques de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación alcohólica en contacto con las pieles.Posteriormente, el vino es trasvasado en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e para el envejecimiento de aproximadamente 10 meses que precede el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Nero de la pequeña realidad vitícola Tenuta Volpare expresa un color rojo rubí intenso con reflejos luminosos. El bouquet aromático es variado y refinado en sus aromas florales y frutales de frutos rojos, guinda y violetas, enriquecido con notas de especias dulces. \u003cstrong\u003eProgresión gustativa fresca y jugosa\u003c\/strong\u003e, dotada de una textura tánica sedosa y un final reminiscente de cereza madura. Se trata de un Pinot Nero de excepcional versatilidad, para maridar con una amplia gama de platos como primeros y segundos platos variados a base de carne o quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Volpare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792297537920,"sku":"24V101066","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-tenuta-volpare-202420251114105019_1ccaa255-360a-4525-9e77-973823d6e939.png?v=1787266058","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/pinot-nero-tenuta-volpare-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}