{"product_id":"pinot-gris-bastianich-2022","title":"Pinot Grigio Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Grigio Bastianich es un vino de grandísima versatilidad y elegancia, que testifica el profundo vínculo entre la conocida familia y el territorio friulano, incluyendo sus variedades autóctonas. Una historia que tiene raíces profundas, estrechamente influenciada por una fuerte pasión por el vino y por el crecimiento de la región en lo que respecta a la producción de botellas de calidad. Un viaje de redescubrimiento de sus propias raíces, que llevó a los Bastianich, ahora residentes en América, a plantar los primeros viñedos en Buttrio y Cividale del Friuli. El objetivo ha sido desde el principio dar vida a líquidos vinculados a su lugar de origen, pero que al mismo tiempo fueran capaces de distinguirse por \u003cstrong\u003e cuerpo, seducción y estructura \u003c\/strong\u003e y a juzgar por el éxito de la empresa, las expectativas no solo se han alcanzado, sino que incluso se han superado ampliamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Pinot Grigio de la bodega Bastianich proviene de uvas Pinot Grigio en pureza de viñedos procedentes de la zona de Cividale, en los Colli Orientali del Friuli. Las vides, de edad comprendida entre 5 y 25 años, se asientan sobre suelos arcillosos calcáreos, con plantaciones a guyot de media densidad. La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo así una selección cuidadosa de las mejores uvas primero en el viñedo y posteriormente en la bodega. Gracias a la ayuda de maquinaria moderna y de vanguardia, todos los procesos, desde la vinificación hasta el afinamiento que se llevan a cabo en acero, están perfectamente gestionados y controlados. Un \u003cstrong\u003eafinamiento adicional de seis meses sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e confiere mayor complejidad y riqueza al líquido, que está posteriormente listo para ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Pinot Grigio de Bastianich se presenta con un color amarillo pajizo intenso. La nariz es desde el principio una sucesión de sensaciones relacionadas con la fruta fresca crujiente, como manzana golden y pera, que se alternan con notas de flores blancas entre las que destacan el tilo y el jazmín. Hermoso el sorbo\u003cstrong\u003e, pleno pero al mismo tiempo extremadamente fluido\u003c\/strong\u003e, alterna a la suavidad inicial una refinadísima salinidad que emerge en el final. Conquista por su casi infinita poliedricidad, que permite maridarlo con innumerables platos a base de pescado pero también de carne blanca. Un pequeño precio por un gran vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763311108375,"sku":"22V06849","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-bastianich-2022_53094.jpg?v=1775575184","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/pinot-gris-bastianich-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}