{"product_id":"petite-arvine-nuances-ottin-2023","title":"Petite Arvine 'Nuances' Ottin 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; Petite Arvine es un vino valdostano que nace de una\u003cstrong\u003e cosecha tardía\u003c\/strong\u003e. Se trata, por tanto, de una botella con un perfil corpulento, donde los aromas y sensaciones en el paladar abundan en un torbellino de notas y sabores que siempre resulta bien ordenado, nunca confuso o caótico. Merito de la bodega Ottin, joven realidad productiva situada en la fracción Porossan Neyves, en la provincia de Aosta, que en poco más de 10 años ha logrado dar vida a una gama de calidad, en la que cada etiqueta tiene su propia personalidad precisa. Así ocurre también con este \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo;, blanco compacto, intenso y elegante, que posee una\u003cstrong\u003e increíble versatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; Petite Arvine nace de las uvas homónimas, originarias de Suiza e importadas dentro de los límites de la Valle de Aosta a mediados del siglo pasado. Se trata de una variedad semiaromática de maduración tardía, que la bodega Ottin recoge a principios de octubre, cuando los racimos ya están afectados por el moho noble o \u0026ldquo;botrytis cinerea\u0026rdquo;. El mosto fermenta en contenedores de acero inoxidable, para luego madurar durante \u003cstrong\u003e12 meses en tonneau \u003c\/strong\u003ede 500 litros de capacidad. Al final de este período, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Petite Arvine \u0026ldquo;Nuances\u0026rdquo; se presenta en la copa con un color amarillo pajizo, intenso y cristalino a la vista. Original el perfil aromático en nariz, que cuenta una trama de notas de fruta exótica, especias, matices ahumados y ligeros toques más mantecosos, que alimentan una cierta placentera en el final. Al paladar es de cuerpo medio, envolvente, con un \u003cstrong\u003esorbo sabroso y refrescante\u003c\/strong\u003e, de excelente armonía. Una expresión típicamente valdostana que muestra el lado alpino y refrescante de esta característica variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589893792128,"sku":"23V05866","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/petite-arvine-nuances-ottin-202320260722181753.png?v=1784738038","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/petite-arvine-nuances-ottin-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}