{"product_id":"passito-martingana-murana-2008","title":"Passito di Pantelleria 'Martingana' Salvatore Murana 2008 - 50cl","description":"\u003cp\u003eEl Passito di Pantelleria \"Martingana\" de Salvatore Murana es una de las excelencias de nuestro patrimonio enológico. Es uno de los vinos de postre más famosos y apreciados, una valiosa perla producida en un número limitado de botellas, buscadas por aficionados y entendidos. Es una etiqueta que resume las mejores cualidades de una uva antigua y aromática como el Zibibbo, el carácter soleado y ventoso de Pantelleria y la experiencia de un gran vigneron. La síntesis es una botella rica en encanto con \u003cstrong\u003earomas suaves y complejos, profundos y persistentes\u003c\/strong\u003e para degustar en combinación con los dulces clásicos de la pastelería siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Martingana\" es el Passito di Pantelleria producido por uno de los viticultores más famosos de la isla. Salvatore Murana cultiva 15 hectáreas de viñedos divididos en diferentes contradas: Gadir, Martingana, Mueggen, Khamma, Praia, Ghirlanda y Coste. Las uvas de Zibibbo provienen de las viñas cultivadas en la localidad Martingana, en terrazas con vistas al mar, a lo largo de la costa sur de la isla de Pantelleria. Se trata de \u003cstrong\u003eviejas vides cultivadas de alberello pantesco\u003c\/strong\u003e, que producen pocos racimos con aromas muy intensos y concentrados. La vendimia se lleva a cabo hacia finales de agosto y los mejores racimos, más sanos y maduros, se ponen a secar al sol durante aproximadamente un mes. Después de un prensado suave, el mosto se fermenta en tanques de acero a una temperatura controlada de 24-28 °C, junto con una parte de mosto proveniente de la prensada de uvas no pasas. El vino madura durante 24 meses en barricas de segundo paso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Passito di Pantelleria \"Martingana\" de Salvatore Murana es la esencia misma del Mediterráneo, de su calor solar, pura expresión de la tradición de Pantelleria. A la vista se presenta con un color ámbar con reflejos de oro antiguo y matices anaranjados. Intenso y complejo, seduce con perfumes de cáscara de cítricos confitada, miel de naranja, matices florales de \u003cstrong\u003ezagara, aromas de albaricoque deshidratado, fruta amarilla madura, fruta tropical\u003c\/strong\u003e, dátiles, higos secos, almendra, fruta seca, canela, nuez moscada y suaves especias orientales. La entrada en el paladar es cálida y seductora, con aromas amplios, complejos, que crean una armonía gustativa satisfactoria. El final es muy persistente, con un cierre agradablemente fresco y salado. Una experiencia única: uno de los mejores passitos de nuestra península.\u003c\/p\u003e","brand":"Murana Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47641721110807,"sku":"08V03033","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-martingana-salvatore-murana-2008-50cl20251203154900_674000df-1de8-40d7-8b8d-75e570b3b4fe.png?v=1766047863","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/passito-martingana-murana-2008","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}