{"product_id":"lugana-santa-sofia-2024","title":"Lugana Santa Sofia 2024","description":"\u003cp\u003eSanta Sofia, bodega veneciana fundada en 1811 y guardiana de una tradición secular, produce un Lugana fresco y fragante que encierra la esencia de Pedemonte, una localidad bañada por el sol y mecida por frescas brisas. Este blanco, compuesto por \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana en pureza\u003c\/strong\u003e, encarna la elegancia de las tierras veronesas e invita a un viaje sensorial atemporal, enriquecido por un final largo y ligeramente almendrado.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos que dan vida al Lugana Santa Sofia se extienden sobre suelos calcáreo-dolomíticos, ricos en basaltos y materiales volcánicos, que confieren al vino una rica complejidad aromática. La vinificación, con despalillado y prensado suave de las uvas, es seguida por una maceración de aproximadamente 10 días en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y el aroma del trebbiano de lugana. La crianza, luego, ocurre durante al menos 12 meses, con una parte en tonneaux de 500 L en roble francés y una parte en barricas de 20-30 hl en roble de Eslavonia, otorgando al vino una estructura importante. Después, el Lugana madura otros \u003cstrong\u003etres meses en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lugana Santa Sofia se presenta en la copa con un color pajizo de relativa intensidad y reflejos verdosos-brillantes, anticipando un bouquet olfativo \u003cstrong\u003eelegante y refinado\u003c\/strong\u003e. Los aromas de amarillas genistas, glicinas lilas y notas almendradas crean una armonía única, mientras que en el paladar se revela una bebida perfectamente equilibrada, con un buen tenor alcohólico y educada tensión ácida. El final limpio, largo y dulce lo hace perfecto para acompañar platos de pescado, tanto de lago como de mar, como, por ejemplo, una buena fritura de anchoas o preparaciones más complejas como la anguila a la parrilla. Pero su versatilidad también lo hace adecuado para las carnes blancas, como el conejo al horno. Con el Lugana Santa Sofia, cada bocado se convierte en un viaje a los sabores auténticos y genuinos de las tierras veronesas.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908216996224,"sku":"24V102702","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-santa-sofia-202420251015172307_e3e86772-df3c-4777-bc9f-fd647c39420c.png?v=1775830190","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/lugana-santa-sofia-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}