{"product_id":"lambrusco-montelocco-venturini-baldini","title":"Lambrusco 'Montelocco' Venturini Baldini","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco \u0026ldquo;Montelocco\u0026rdquo; de Venturini Baldini refleja la genuinidad de su tierra. \u003cstrong\u003eDirecto, vivo, sincero, cautivador\u003c\/strong\u003e, este Lambrusco en la copa es efervescente tanto como lo es su personalidad. Alegría instantánea que anima sin esfuerzo las mesas de todos los lugares. La bodega Venturini Baldini se presenta como promotora de un territorio, de una variedad de uva y de un vino, pero sobre todo valora la tradición emiliana. Todo esto se subraya y exalta por una agricultura llevada a cabo según un método de \u003cstrong\u003ecultivo orgánico\u003c\/strong\u003e. Una actividad de cuidadosa selección de las uvas en la fase de recolección lleva dentro de la botella solo lo mejor de la esencia del terroir y de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Montelocco\u0026rdquo; de Venturini Baldini se obtiene de uvas de la variedad Lambrusco Salamino 100%. Proviene de viñedos situados a una altitud de 240 metros sobre el nivel del mar, a partir de suelos arcillosos y arenosos. La cosecha se realiza a más tardar durante la primera década de septiembre. Se trata de un Lambrusco efervescente semiseco, por lo que la vinificación se compone de una fase de maceración y una primera fermentación alcohólica a temperatura controlada, seguida de una toma de espuma que se lleva a cabo según un método de \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e de duración bastante breve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeturini Baldini Lambrusco \u0026ldquo;Montelocco\u0026rdquo; presenta a la vista un color rubí con matices violáceos. En nariz revela una trama afrutada de guinda y fresa silvestre, flores frescas y hierbas aromáticas. Es jugoso, tanto en aroma como en sabor. Envuelve con suavidad y con tanino ligero, \u003cstrong\u003erevitalizado por la efervescencia y la frescura\u003c\/strong\u003e. Posee una increíble facilidad de bebida, lo que lo hace ideal para acompañar innumerables platos. Por su natural pertenencia a la tradición, no se puede separar un Lambrusco de la cocina emiliana, con la cual se convierte en un producto único no solo a nivel enogastronómico sino también cultural.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47745264648471,"sku":"SAV90153","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-montelocco-venturini-baldini20251021181544_b8846d0b-888d-4e58-9813-45a8d14102c7.png?v=1774458938","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/lambrusco-montelocco-venturini-baldini","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}