{"product_id":"frico-tomassetti-2023","title":"'Fricò' Tomassetti 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Fric\u0026ograve;\u0026rsquo; de Tomassetti es un orange wine de \u003cstrong\u003eexcepcional ligereza y fluidez gustativa\u003c\/strong\u003e, alejado del modelo de los vinos blancos macerados muy cálidos y estructurados. La bodega Tomassetti fue lanzada en 2015 por Andrea y Matteo Tomassetti, hermanos provenientes de una familia campesina que les ha transmitido el amor por la tierra. Matteo es responsable del aspecto agronómico y enológico mientras que Andrea se ocupa de la parte comercial, respaldado por su título en Economía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomassetti \u0026lsquo;Fric\u0026ograve;\u0026rsquo; consta de una mezcla de Trebbiano (80%) y Verdicchio (15%), combinados con un 5% de las variedades aromáticas Malvasia y Moscato. Las vides, caracterizadas por una edad media de 55 años, crecen en suelos arenosos-calcáreos y se cultivan bajo un régimen biológico integrado con prácticas de biodinámica. La cosecha se realiza a mano en cajas y los racimos se trasladan a la bodega para el despalillado y la maceración en tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica ocurre espontáneamente gracias a la intervención de las levaduras indígenas, acompañada de \u003cstrong\u003e2-3 días de maceración sobre las pieles\u003c\/strong\u003e. La fase de maduración subsiguiente tiene lugar sobre las lías finas en tanques de cemento durante aproximadamente 6 meses hasta el embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el orange wine de las Marcas \u0026lsquo;Fric\u0026ograve;\u0026rsquo; de Tomassetti muestra un tono anaranjado tenue. El bagaje aromático encierra aromas de melocotón maduro, manzana amarilla, flores de campo y hierba cortada, con agradables notas yodadas de fondo. \u003cstrong\u003eFresco y muy sabroso\u003c\/strong\u003e el gusto, caracterizado por una ligera sensación tánica que no afecta su carácter bebible y la persistencia aromática. Este vino blanco macerado representa una excelente combinación con quesos de media curación, diversos platos de mar o incluso carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333224100224,"sku":"23V101022","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frico-tomassetti-2023-307515_1d3ac600-217c-4b50-8f81-a3e71e4da5de.jpg?v=1794401794","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/frico-tomassetti-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}