{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2024","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2024","description":"\u003cp\u003eEl Fiano del Salento ‘Folium’ de la bodega De Quarto constituye una \u003cstrong\u003einterpretación fragante y floral\u003c\/strong\u003e de esta variedad de uva blanca de origen griego, difundida en Campania y Puglia, así como en otras regiones del Sur de Italia. Se cree que el Fiano fue introducido en el territorio pugliese hacia finales del siglo XIII por Carlos II de Anjou, aunque probablemente ya estaba presente en la región en épocas aún más remotas. La índole aromática de este vino se evidencia en el mismo nombre de la etiqueta, ya que el término latino “\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e” significa “pétalo”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl De Quarto Fiano del Salento ‘Folium’ se elabora únicamente con uvas Fiano cultivadas sin el uso de sustancias químicas sintéticas. Las plantas se cultivan en alberello pugliese en suelos rojos y calcáreos en el municipio de Lizzano, \u003cstrong\u003ecerca del Mar Jónico\u003c\/strong\u003e. La cosecha se realiza completamente a mano en la primera década de agosto y los racimos se trasladan a la bodega y se vinifican en blanco con prensado suave y fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. También la posterior fase de crianza, que se prolonga durante algunos meses, tiene lugar en acero y el vino se comercializa finalmente después de un breve reposo adicional en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Fiano del Salento De Quarto ‘Folium’ revela un intenso color amarillo pálido. Suaves e intrigantes aromas de melón, durazno, cáscara de naranja y jazmín describen el perfil aromático junto con notas resinosas y yodadas. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003efragante, delicado y fácil de beber\u003c\/strong\u003e, dotado de una marcada frescura y un largo final salino en el que resurgen sensaciones frutales y florales. Este Fiano representa el compañero ideal de aperitivos o platos principales de mar, especialmente aquellos a base de mariscos o moluscos.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56115121029504,"sku":"24V101187","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162_d52cbfc9-0c17-4da0-89a6-c8645bbc4e8b.jpg?v=1765413692","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}