{"product_id":"dolcetto-d-alba-musso-2022","title":"Dolcetto d'Alba Musso 2022","description":"\u003cp\u003eGracias a su \u003cstrong\u003epersonalidad afable y versátil\u003c\/strong\u003e, el Dolcetto d’Alba de la bodega piemontesa Musso se configura como un vino adecuado para numerosas ocasiones formales e informales. El Dolcetto es una variedad de uva muy antigua, probablemente originaria del Bajo Piemonte, que debe su nombre a la característica baja acidez de la uva y, por lo tanto, del vino terminado, que resulta en cierto modo dulce en comparación con otros vinos piemonteses como el Nebbiolo o la Barbera, decididamente más ácidos. En épocas remotas, la difusión del Dolcetto era mucho más sólida, pero tras la crisis vitícola debida a la filoxera, los campesinos prefirieron cultivar la Barbera debido a su mayor resistencia a las enfermedades y a su mayor productividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dolcetto d’Alba de Musso es un 100% Dolcetto cultivado en suelos colinosos de matriz calcáreo-arcillosa. Las vides están expuestas al suroeste y se localizan entre 230 y 260 metros sobre el nivel del mar. Los racimos se recogen a mano con gran cuidado y atención, ya que a madurez se vuelven bastante frágiles. En la bodega, se procede primero con las operaciones de despalillado y prensado, seguidas de la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, asociada a una \u003cstrong\u003ebreve maceración sobre las\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieles\u003c\/strong\u003e de aproximadamente 5-6 días. Una vez completada también la fermentación maloláctica, el vino reposa durante varios meses siempre en acero antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusso Dolcetto d’Alba tiene un color rojo rubí oscuro y brillante con reflejos violáceos. Bouquet aromático \u003cstrong\u003eintensamente afrutado\u003c\/strong\u003e en sus notas de cereza, ciruela madura y frutos del bosque como la fresa y la mora, seguidas de delicadas matices especiadas. En boca es seco e invitante, con taninos suaves y un característico final agradablemente almendrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Musso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47727367717143,"sku":"22V100848","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-dalba-musso-202220251203155702_f8bc0650-f02a-45b4-aef5-d3d1fc6d95bb.png?v=1765401197","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/dolcetto-d-alba-musso-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}