{"product_id":"collio-bianco-vigne-zuani-2023","title":"Collio Bianco 'Vigne' Zuani 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl Collio Bianco \u0026ldquo;Vigne\u0026rdquo; de Zuani nace en Friuli Venezia Giulia, cerca de Gorizia, una zona vitivinícola dedicada a la producción de excelentes blancos. La bodega es familiar y la primera en dar vida al proyecto vitivinícola fue Patrizia Felluga; posteriormente la siguieron sus hijos Patrizia, Antonio y Caterina, y el proyecto compartido fue el de \u003cstrong\u003eproducir solo vinos blancos\u003c\/strong\u003e que pudieran ser la máxima expresión del valor del territorio con una calidad intrínseca rara y excelente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLas uvas Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio y Sauvignon del Collio Bianco \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003eVigne\u0026rdquo; de Zuani crecen en las colinas del Collio y se cultivan respetando el medio ambiente y el ecosistema circundante. El terreno está compuesto principalmente de piedra marnosa, mejor conocida como PONCA, que confiere al vino una estructura de carácter. El clima es generalmente templado gracias a la cercanía con el Mar Adriático, que mitiga las temperaturas en verano e invierno; también es importante la presencia de los Alpes, que contribuyen a crear \u003cstrong\u003econsistentes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoscilaciones térmicas entre el día y la noche \u003c\/strong\u003epara una excelente maduración de los racimos. La vendimia es manual en pequeñas cajas de madera; en la bodega, la vinificación se lleva a cabo en momentos diferentes según las diferentes variedades de uva. La fermentación se realiza en acero, donde también se lleva a cabo el afinamiento final del mosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEl Collio Bianco \u0026ldquo;Vigne\u0026rdquo; de Zuani aparece en la copa de un amarillo pajizo intenso y cargado con reflejos brillantes; en nariz se perciben notas de anís estrellado, fruta tropical como el mango y fruta de pulpa blanca madura como el melocotón blanco y la pera. En boca se revela \u003cstrong\u003eenvolvente, suave y pleno\u003c\/strong\u003e con un final largo y persistente disfrutado un vaso tras otro. En maridaje es óptimo con aperitivos ligeros a base de pescado ahumado como el salmón, pescado de mar al vapor y mariscos; también interesante con pasta y risotto sazonados con verduras de temporada y carnes blancas guisadas. Producto auténtico que evoca los aromas típicos de esta prometedora lengua de tierra italiana, adecuado para cenas en ocasiones de encuentros formales con colegas.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669472260480,"sku":"23V02957","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/collio-bianco-vigne-zuani-202320260722181332.png?v=1784737522","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/collio-bianco-vigne-zuani-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}