{"product_id":"chianti-classico-castello-dei-rampolla-2022","title":"Chianti Classico Castello dei Rampolla 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chianti Classico del Castello dei Rampolla es un vino de \u003cstrong\u003ecarácter riguroso y tradicional\u003c\/strong\u003e, un referente de la denominación. Nace de un enfoque productivo que persigue el respeto por la y el equilibrio ambiental. El productor, de hecho, adopta un \u003cstrong\u003erégimen agronómico biodinámico\u003c\/strong\u003e desde 1994 y es conocido como uno de los pioneros en Italia de una viticultura limpia y de prácticas enológicas poco intervencionistas y virtuosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Chianti Classico se obtiene de uvas Sangiovese, con mínima adición de Cabernet Sauvignon y Merlot, cosechadas de los bellísimos viñedos de Panzano del Chianti, gestionados con la práctica del sobresembrado y con \u003cstrong\u003ecobre, azufre y propóleos como únicos tratamientos\u003c\/strong\u003e. Aquí la biodiversidad es protagonista en una espectacular y sugestiva proliferación de organismos y seres vivos: flores, insectos y hierbas de todo tipo. En bodega, el mosto sufre una lenta \u003cstrong\u003efermentación espontánea en los tradicionales tinajas de cemento\u003c\/strong\u003e. El vino así obtenido madura durante 18 meses en barricas y se embotella sin filtraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Chianti Classico del Castello dei Rampollaes una expresión intensa y estructurada: en nariz emana fragantes y expresivos aromas de rosa roja, frutos del bosque, cerezas, violetas marchitas, quina, regaliz y especias en un fondo ligeramente tostado. El sorbo es \u003cstrong\u003ecaliente, elegante y estructurado\u003c\/strong\u003e, animado por una tonificante frescura, por trazas aromáticas agradablemente saladas y por taninos suaves y bien equilibrados.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56604005630336,"sku":"22V07914","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-castello-dei-rampolla-202220260722181009.png?v=1784737111","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/chianti-classico-castello-dei-rampolla-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}