{"product_id":"chianti-classico-buondonno-2024","title":"Chianti Classico Buondonno 2024","description":"\u003cp\u003eEl Chianti Classico de Buondonno es \u003cstrong\u003eun vino emblemático\u003c\/strong\u003e, representante autoritario de una de las zonas italianas más vocadas para la viticultura. Cuando se habla de tradición e historia, no la improvisada, solo se puede pensar en pocos cuadrantes circunscritos donde una variedad de uva logra identificarse tanto con su lugar de origen que crea un vínculo indisoluble. En esta casuística entra a pleno título el vínculo Sangiovese-Chianti Classico, enclave vocado en el que la conocida variedad logra alcanzar picos expresivos difícilmente replicables, y cuya asociación está confirmada por siglos de producción y testimonios. Para traducir en líquido este patrimonio se necesitan guardianes atentos y sensibles, y la zona del Chianti Classico está sin duda bien provista. Aquí en Castellina in Chianti, Gabriele Buondonno y Valeria Sodano dirigen desde hace más de 30 años una bodega que se ha convertido en un verdadero punto de referencia. Vinos clásicos y lineales que no carecen de expresividad, y dan lo mejor con la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Chianti Buondonno se produce principalmente con uvas Sangiovese además de un pequeño saldo de Merlot, con viñas que se asientan sobre terrenos arcillosos-calcáreos con abundante presencia de esqueleto. En la viña se siguen los dictados de la agricultura biológica, y en la bodega se continúa en consecuencia con fermentación alcohólica espontánea durante 15-20 días en cubas de acero y cemento y afinamiento por \u003cstrong\u003e12 meses en barricas y toneles de roble \u003c\/strong\u003ede segundo paso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Buondonno Chianti Classico se presenta con un color rubí luminoso y vivaz. La nariz es cálida y rica, incluso material: el fruto es maduro y recuerda la guinda o el durone, luego también las especias dulces como la vainilla, el tabaco rubio y el cuero. El sorbo es pleno y envolvente, libre de aristas y de hecho de \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e. Persistencia notable si se piensa que es un vino para todos los días, incluso en el precio. Clásica botella de reserva sin remordimientos.\u003c\/p\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304099484032,"sku":"24V03018","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-buondonno-202320251021175904_ce7b45fb-bc6a-4bea-90ff-eace7c33e1ac.png?v=1787281466","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/chianti-classico-buondonno-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}