{"product_id":"champagne-grande-annee-bollinger-2014","title":"Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2014","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de la Maison Bollinger es un \u003cstrong\u003eemblema de elegancia\u003c\/strong\u003e. Se intuye ya por el nombre: este Champagne se produce solo en grandes añadas, aquellas especiales que pueden traducirse en algo excepcional. Más que una selección, lo que está detrás de la decisión de producir o no el Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; es la capacidad de reconocer la \u003cstrong\u003eextraordinaria calidad de una añada y de una uva\u003c\/strong\u003e, así como de un terreno y de un ensamblaje. Hay mucha visión de futuro y mucha, muchísima pasión en la Maison Bollinger que, no por casualidad, es conocida en cada rincón del mundo. Este Brut es una especie de valiosa y hermosa pintura, que retrata de manera realista las peculiaridades de una añada, la identidad de un territorio, el carácter de las variedades de uva y la personalidad del trazo que ha unido todo esto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Champagne \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de Bollinger está compuesto por un blend de Pinot Noir al 70% y de Chardonnay para el restante 40%. Las primeras uvas provienen principalmente de Ay y de Verzenay, mientras que el Chardonnay proviene de viñedos situados en Cramant y Oger, para un total de 14 Cru (91% Grand Cru y 9% Premier Cru). La fermentación de los vinos base se lleva a cabo completamente dentro de barricas; la fase de refermentación en botella con crianza tiene una duración muy superior a la mínima impuesta por el reglamento y alcanza los \u003cstrong\u003e60 meses sobre las lías en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; de Bollinger presenta un color amarillo dorado, intenso y luminoso. El perlage no solo aviva su aspecto, sino que agudiza los aromas que emergen incansablemente de la copa. Un primer impacto afrutado de durazno y mango, abre el camino a un llamado de almendra, pan, notas tostadas y especias. El sorbo es muy equilibrado, uniendo a la \u003cstrong\u003eseductora cremosidad\u003c\/strong\u003e una trama de frescura y mineralidad, así como ocurre con el gusto perfectamente equilibrado entre los aromas cítricos y los más dulces que recuerdan a la miel. James Bond lo bebía en \u0026ldquo;Casino Royale\u0026rdquo;: la confirmación de que 007 también entendía de vino y bebía solo lo mejor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706128663,"sku":"14V01883","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2014_44176_832f097b-fcb8-4b95-b626-8816833c9887.jpg?v=1765399116","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/champagne-grande-annee-bollinger-2014","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}