{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-748-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut 'Cuvée 748' Jacquesson","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Cuvée 748 Extra Brut representa la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eperfecta introducción al mundo de Jacquesson\u003c\/strong\u003e, un mundo hecho de amplitud, clase y complejidad. La línea de las\u0026nbsp;\u003ci\u003ecuvée\u003c\/i\u003e ‘7xx’ comenzó en 2000 con el número ‘728’, numerado en consecuencia a todas las\u0026nbsp;\u003ci\u003ecuvée\u003c\/i\u003e producidas por Jacquesson a partir de la primera registrada: el número 1, realizado por la bodega en 1898 para celebrar su primer siglo de vida. En general, aunque se trate de un\u0026nbsp;\u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, esta línea pretende celebrar la esencia de cada cosecha que año tras año representa la base de la\u0026nbsp;\u003ci\u003ecuvée\u003c\/i\u003e, normalmente combinada con un porcentaje de aproximadamente el 30% de\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Cuvée 748 Jacquesson Champagne Extra Brut proviene de un ensamblaje de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. En particular, el Pinot Noir y el Pinot Meunier provienen de los pueblos de Ay, Dizy, Hautvillers y Champillon y representan el 75% del blend, con el 25% restante completado por el Chardonnay Grand Cru de Avize y Oiry. Las plantas se cultivan adoptando un enfoque agronómico altamente sostenible mientras que en bodega las vinificaciones se se llevan a cabo en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebarricas de madera de varios tamaños\u003c\/strong\u003e, con maduraciones sobre las lías finas. El vino de añada se combina entonces con aproximadamente un 30% de\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e de las dos cosechas anteriores, antes de la toma de espuma en botella según el Método Champenoise. El afinamiento sobre las levaduras se prolonga durante aproximadamente 3-4 años y el espumoso se dosifica finalmente como Extra Brut. Durante todo el proceso se excluyen operaciones de filtración y clarificación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut Cuvée 748 de Jacquesson es de color amarillo dorado brillante con burbujas muy finas y vivas. Los aromas evocan notas de cítricos confitados y frutas secas que se encuentran con tonos minerales de granito y yeso. El sorbo revela un excelente equilibrio entre suavidad, frescura y salinidad, todo ello sostenido por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eimportante cuerpo y estructura\u003c\/strong\u003e. Termina con una larga persistencia en acentos dulces y minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56794814775680,"sku":"SAV105255","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-cuvee-748-jacquesson20251114105443_94b066dc-b349-42d9-865a-7bdec81f8282.png?v=1787265856","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/champagne-extra-brut-cuvee-748-jacquesson","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}