{"product_id":"chambave-muscat-rosset-2022","title":"Chambave Muscat Rosset 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chambave Muscat de Rosset es un vino blanco valdostano dotado de un \u003cstrong\u003eirresistible carácter aromático\u003c\/strong\u003e típico de la variedad. Chambave representa una subzona de la Denominación de Origen Controlada Vallée d’Aoste situada alrededor del municipio homónimo a lo largo del curso del río Dora Baltea, a unos kilómetros al este de la ciudad de Aosta. Este territorio ha estado históricamente dedicado al Moscato Bianco, una variedad aromática que pertenece a la amplia familia de los Moscati, que se vinifica principalmente en versión dulce, espumosa o pasificada, pero que también puede dar lugar a deliciosos vinos secos como en el caso de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosset Chambave Muscat se produce únicamente con uvas de Moscato Bianco provenientes de vides de más de 40 años de edad arraigadas en suelos rocosos y arenosos, localizados a una altitud de aproximadamente 800 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza a mano a finales de septiembre y las uvas se trasladan a la bodega, donde se someten a una breve maceración pelicular pre-fermentativa en frío. En este punto, parte de los racimos se prensan y el mosto así\u003c\/p\u003econseguido se canaliza en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica, mientras que la parte restante de las uvas se ammosta en ánfora, donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica y la \u003cstrong\u003emaduración de 6 meses sobre las pieles\u003c\/strong\u003e. Al final de la fase de afinamiento, las dos masas se ensamblan y después de un breve periodo se procede con el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Muscat Chambave de la bodega familiar Rosset se presenta con un color amarillo pálido. El olfato se define por fragantes e intensos aromas de durazno blanco, salvia, tomillo y flores blancas, mientras que el gusto resulta fresco y igualmente aromático, con un \u003cstrong\u003eexcelente equilibrio\u003c\/strong\u003e entre la suavidad glicérica y la agradable salinidad que guían el largo final afrutado y floral.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083906691456,"sku":"22V100783","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambave-muscat-rosset-202220251021175351_639fbc2c-0259-40c3-8086-d73fd56a98c6.png?v=1765413816","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/chambave-muscat-rosset-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}