{"product_id":"chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-2022","title":"Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu' La Chablisienne 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chablis Mont de Milieu La Chablisienne \u0026nbsp;es un Premier Cru \u003cstrong\u003eexpresivo, elegante y refinado\u003c\/strong\u003e, hijo del terroir de Borgoña. Su gran personalidad debe mucho al clásico suelo Kimmeridgiano del que proviene. Se trata de una mezcla extraordinariamente equilibrada de mineralidad y frescura, que hace que sea fácil de beber, sin renunciar a una buena corpulencia de fondo. La bodega Chablisienne desde 1923 tiene la gran ambición de ofrecer al consumidor un vino lo más representativo posible de la riqueza y complejidad del terroir del que provienen las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Chardonnay del Mont de Milieu Chablis provienen de viñedos de aproximadamente 25 años de edad que crecen en \u003cstrong\u003elos tradicionales suelos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e que datan del antiguo periodo jurásico, alternados con un porcentaje menor de cal y marga. Las vides expuestas al suroeste disfrutan de la fertilidad de los terrenos regados por el río Serein. Una vez cosechadas, las uvas completan la fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de acero termorreguladas y en barricas de madera, según la tradicional vinificación de Chablis.Los 15 meses posteriores de crianza en barrica grande le confieren mayor estructura y amplitud olfativa con notas de fruta amarilla acompañadas de delicadas notas de especias ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Mont de Milieu La Chablisienne se presenta en la copa de color amarillo pajizo intercalado con hilos dorados y ofrece al paladar lo que la nariz había anunciado inicialmente: una entrada en boca amplia y suave con sensaciones de fruta de pulpa amarilla perfectamente madura, \u003cstrong\u003egran salinidad\u003c\/strong\u003e típica expresión del terreno de Chablis y un agradable final balsámico caracterizado por ligeras notas mentoladas. Un blanco expresivo, equilibrado y con cuerpo que se acompaña bien con platos de pescado, tanto cocido como crudo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56789258436992,"sku":"22V91475","price":65.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-202220251114104450_a25d0b67-0c95-4163-b885-2393b8152e95.png?v=1787266336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}