{"product_id":"capitel-croce-anselmi-2023","title":"Capitel Croce' Anselmi 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Capitel Croce\u0026rdquo; es un vino veneto que Anselmi produce a partir de la uva Garganega, cultivada en una de las zonas más propicias del terroir de Soave. Una botella que se distingue por su estructura, derivada de \u003cstrong\u003evinificación y crianza realizadas en madera\u003c\/strong\u003e, y por un bouquet olfativo que danza sobre notas sutiles y equilibradas, que terminan con matices salinos. Un blanco expresivo, lleno de carácter y con ganas de sorprender, no solo ahora, sino también en los próximos 2-3 años, periodo de tiempo en el que podrá desarrollar aún más su abanico olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u0026ldquo;Capitel Croce\u0026rdquo; es elaborado por la bodega Anselmi a partir de uvas en pureza de una variedad de uva blanca muy importante para la viticultura veneta, la Garganega. Las vides de esta variedad crecen en una parcela de aproximadamente 5 hectáreas en la zona más histórica de Soave, caracterizada por un subsuelo compuesto principalmente de caliza. Después de una breve maceración en frío, el mosto \u003cstrong\u003efermenta en barrica\u003c\/strong\u003e. Siempre en madera se lleva a cabo luego la fase de crianza, que tiene una duración de 6 meses, al final de los los cuales se procede con las operaciones de embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco \u0026ldquo;Capitel Croce\u0026rdquo; elaborado por la bodega Anselmi se presenta a la vista con un típico color amarillo pálido, caracterizado por ligeras vetas más doradas evidentes en la uña. Delicado y rico en nariz, donde los cítricos y la fruta de pulpa amarilla se entrelazan con matices florales y notas que evocan lo mineral. En boca es de buen cuerpo, envolvente en el paladar gracias a un sorbo redondo, que se apoya en una \u003cstrong\u003etextura fresca y salina\u003c\/strong\u003e. Cierra con un final caracterizado por un retrogusto persistente, que lo confirma como una de las expresiones más intensas y fascinantes del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56684926075264,"sku":"23V91599","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/capitel-croce-anselmi-2022_53505.jpg?v=1781620089","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/capitel-croce-anselmi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}