{"product_id":"campofiorin-masi-2022","title":"Campofiorin Masi 2022","description":"\u003cp\u003eEl “Campofiorin” de Masi es un auténtico pedazo de historia y representa la tradición vitivinícola veneciana. Nació en 1964 de la ingenio de Guido Boscaini y ha sido identificado como un “\u003cstrong\u003eSupervenetian\u003c\/strong\u003e”, es decir, un vino de “tamaño y complejidad asombrosos”, como de hecho ha sido definido. Se trata de un vino agraciado, pensado para reponer, a través de un perfil aligerado, el encanto de aquel antiguo método productivo que consiste en la \u003cstrong\u003etécnica del ripasso\u003c\/strong\u003e, es decir, la refermentación del vino en contacto con las orujos del Amarone o del Recioto. Este fue el primer paso del camino innovador que ha elevado el conocido coupage veronés, a base de Corvina, Rondinella y Molinara, a niveles de absoluta excelencia, abriendo el camino a los modernos Valpolicella Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el vino tinto “Campofiorin” de hecho se encuentran tres uvas fuertemente caracterizadoras de la zona: Corvina, Rondinella y Molinara. Primero las uvas se vinifican frescas, como normalmente ocurre para la producción de un vino tinto. Posteriormente se procede a una segunda fermentación, desencadenada por la adición de orujos, aún ricos en residuo azucarado, provenientes de las uvas secadas utilizadas para producir el Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn color rojo rubí profundo introduce a la \u003cstrong\u003edensidad olfativa y gustativa\u003c\/strong\u003e del “Campofiorin”. Bouquet centrado en la fruta roja y en la especia dulce, que se entrelazan en un aroma cálido y envolvente. La misma suavidad se encuentra también en el sorbo, seductor y redondo. Los taninos son dulces y nada invasivos. \u003cstrong\u003eBuena complejidad tanto en nariz como en boca\u003c\/strong\u003e, pero esto no contradice una bebida agradable y fácil. Ha sido el pionero de un nuevo estilo de gran éxito, nunca visto ni probado antes. Masi creyó en ello y perseveró: el final de esta apasionante historia ahora solo queda degustar.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741755847040,"sku":"22V00300","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campofiorin-masi-202220260518172618_c140d6af-2d7d-447f-8e8d-b5c6afeb67bb.png?v=1787265047","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/campofiorin-masi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}